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26. Encuesta alimentaria y nutricional en un municipio de los Andes
    J. M. Bengoa; A. Planchart; Pablo Liendo Coll
27. Modificaciones químicas durante la conservación de raíces y tubérculos
    N. Czyhrinciw; W. Jaffé
28. Algunos aspectos nutricionales de un grupo de escolares de Caracas
    E. Páez Pumar; H. P. Liendo Coll; A. Planchart; E. Rivas Larralde
29. Efecto de la aureomicina en ratas y ratones deficientes en vitamina B12
    Werner G. Jaffe
30. El costo de los nutrientes
    José María Bengoa; Magdalena Gonzalez
31. Bosquejo general de las labores del Instituto Nacional de Nutrición durante el año 1950
    Amando Gonzalez Puccini
32. Nota acerca de la alimentación en los Comedores Escolares
    J. M. B.
33. Sección bibliográfica
    Archivos Venezolanos de Nutrición
34. Sección informativa
    Archivos Venezolanos de Nutrición
35. Nutrición y embarazo
    José María Bengoa
36. Influencia de la flora intestinal en la nutrición animal
    Werner G. Jaffe
37. Sección normativa
    Archivos Venezolanos de Nutrición
38. Sección bibliográfica
    Archivos Venezolanos de Nutrición
39. Sección informativa
    Archivos Venezolanos de Nutrición
40. Influencia de la dieta en la producción de las anemias
    José María Bengoa
41. Influencia de distintos suplementos dietéticos sobre la reproducción de ratas alimentadas con dietas bajas en vitamina B12
    Werner G. Jaffé
42. Memoria de las actividades desarrolladas por el Instituto Nacional de Nutrición desde julio de 1948 hasta noviembre de 1952
    Archivos Venezolanos de Nutrición
43. Sección bibliográfica
    Archivos Venezolanos de Nutrición
44. Sección informativa
    Archivos Venezolanos de Nutrición
45. El aceite de palma (Elaeis guineensis) como fuente de vitamina "A" en la alimentación popular
    Pierre Budowski
46. Cobalto en la reproducción de ratones y ratas - Ensayos con dietas altas y proteínas
    Werner G. Jaffé
47. Encuesta de hábitos alimenticios en un grupo de escolares
    F. Vélez; A. B. Braunstein
48. Nutrición e infección
    José María Bengoa
49. Papel biológico de las vitaminas
    Alfredo Planchart
50. Sección bibliográfica
    Archivos Venezolanos de Nutrición