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Inicio Ediciones Volumen 33 No. 1, Año 1983

Evaluación sensorial de pan con harina de papa

Vivien Gattás, Emilia Hiche, Digna Ballester, Enrique Yáñez

Inicio Ediciones Volumen 33 No. 1, Año 1983

Archivos Latinoamericanos de Nutrición
Revista de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición
ISSN: 0004-0622 - ISSN-e: 2309-5806 - Depósito Legal: pp199602DF83

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