Trigo: efectos del mezclado en panificación

Octavio Paredes-López, Walter Bushuk

Inicio Ediciones Volumen 33 No. 1, Año 1983

Archivos Latinoamericanos de Nutrición
Revista de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición
ISSN: 0004-0622 - ISSN-e: 2309-5806 - Depósito Legal: pp199602DF83

Este obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercial 4.0 Internacional

Centro Seguros La Paz, piso 4, Oficina E-41C, sector La California,
Avenida Francisco de Miranda, Municipio Sucre, Caracas, Venezuela.

Powered by