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Inicio Ediciones Volumen 35 No. 3, Año 1985

Concentrados proteínicos de la palma africana (Elaesis guineensis, Jacquin). Proceso de extracción y propiedades funcionales

Emperatriz Pacheco de Delahaye

Inicio Ediciones Volumen 35 No. 3, Año 1985

Archivos Latinoamericanos de Nutrición
Revista de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición
ISSN: 0004-0622 - ISSN-e: 2309-5806 - Depósito Legal: pp199602DF83

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