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Inicio Ediciones Volumen 35 No. 4, Año 1985

Evaluación sensorial de calidad y diferencias de calidad en pollos faenados

Emma Wittig de Penna, Cristina Carrasco

Inicio Ediciones Volumen 35 No. 4, Año 1985

Archivos Latinoamericanos de Nutrición
Revista de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición
ISSN: 0004-0622 - ISSN-e: 2309-5806 - Depósito Legal: pp199602DF83

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