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Inicio Ediciones Volumen 40 No. 3, Año 1990

Isotermas de desorción en harinas de amaranto

Juan de Dios Alvarado, Esthela Toaza, Guadalupe Coloma

Inicio Ediciones Volumen 40 No. 3, Año 1990

Archivos Latinoamericanos de Nutrición
Revista de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición
ISSN: 0004-0622 - ISSN-e: 2309-5806 - Depósito Legal: pp199602DF83

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