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Inicio Ediciones Volumen 43 No. 2, Año 1993

Effect of succinylation of oil palm protein concentrates on its functional properties

Emperatriz Pacheco de Delahaye

Inicio Ediciones Volumen 43 No. 2, Año 1993

Archivos Latinoamericanos de Nutrición
Revista de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición
ISSN: 0004-0622 - ISSN-e: 2309-5806 - Depósito Legal: pp199602DF83

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