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Inicio Ediciones Volumen 53 No. 2, Año 2003

Producción y caracterización parcial de β-galactosidasa de Kluyveromyces lactis propagada en suero de leche desproteinizado

Alejandra O. Ramírez Matheus, Nilo Rivas R.

Inicio Ediciones Volumen 53 No. 2, Año 2003

Archivos Latinoamericanos de Nutrición
Revista de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición
ISSN: 0004-0622 - ISSN-e: 2309-5806 - Depósito Legal: pp199602DF83

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