Defining healthy aging: from science to practica. What is the lin to diet and nutrition?

Envejecimiento, claudicacion de la homeostasis

Carlos A. González Infantino

Buenos Aires, Argentina

Objetivo: Mencionar los mecanismos genéticos, epigenéticos y ambientales del envejecimiento, con especial énfasis, en las disfunciones que provocan las alteraciones en la sincronía de los ejes anabólico y catabólico. Mecanismos alterados, sobre los que se vislumbra que se puede accionar con fármacos y nutrientes para un envejecimiento más saludable y más largo. Desarrollo: El envejecimiento está determinado por factores genéticos epigenéticos y ambientales. Lo contrario y a la vez lo complementario es la supervivencia.Todos los mecanismos homeostáticos que intentan la longevidad flaquean por ahora sin remedio. No obstante los conocimientos en los últimos años hacen comprender esta declinación homeostática a un nivel avanzado y por lo tanto pueden llegar a dar, la posibilidad de actuar para su limitación. Además de los mecanismos como: La inestabilidad genómica, el acortamiento de los telómeros, las alteraciones epigenéticas, la disfunción mitocondrial, la senescencia celular y el agotamiento de las stem cells, las alteraciones en las comunicaciones intercelulares.Existen otros marcadores importantes del envejecimiento como son: la declinación en la homeostasis proteica (autofagia, degradación proteasomal, etc.) y la que hace a la percepción de las señales de los nutrientes. El conocimiento de sensores energéticos como mTOR, AMPK, sirtuínas etc. es vital para comprender la cascada de la síntesis y del catabolismo, procesos, al fin, cóncavos y convexos de un mismo objetivo que es la supervivencia. Este aspecto es el que será tratado en ésta participación, conocimientos que ya deben pertenecer al bagaje del mundo clínico para comprender nuevos desafíos. Como puede esto ser trasladado a la clínica, al estilo de vida, a los nutrientes o patrones de alimentación, al mundo farmacológico, es el futuro que se está vislumbrando con resveratrol, con poliaminas como la espermidina, con metformina etc. Conclusión: Conocidos los procesos de envejecimiento, se podrá actuar para lograr una mayor longevidad. La vida es finita, sin embargo es más larga de lo que era y lo será sin duda, más de lo que hoy es.