1 Centro de Atención Nutricional Infantil Antímano (CANIA), Caracas,Venezuela.
La recuperación nutricional de un niño con malnutrición por déficit depende de factores como su edad, grado de desnutrición, tipo de familia, edad de la madre, patologías asociadas, entre otras. Para el presente estudio se seleccionaron los pacientes atendidos en un área de recuperación nutricional con diagnósticos de Desnutrición leve, moderada y grave, de 0 a 6 años; se analizaron según su status nutricional de egreso: recuperados, en recuperación y no recuperados, y se caracterizó el perfil de los que abandonaron el programa. De los 73 pacientes, 49 (67%) cumplieron el tratamiento, de los cuales 8% egresaron Recuperados, 28% en Recuperación y 32% No Recuperados. 16% desertó del programa y se excluyeron de este estudio 16% de los pacientes por ser eutróficos para manejo de conducta alimentaria. En los Recuperados influyó la edad del paciente (menor de dos años en 100%), el nivel de compromiso nutricional (66% moderados y 17% Graves). En los pacientes en Recuperación se mantiene la edad del niño (70% menor de 2 años), el nivel de desnutrición (70% moderados y 30% graves) y resalta el tipo de familia (B) la cual no posee mayores compromisos psicosociales. En los No Recuperados contrastó el grupo etáreo (57% mayor de 2 años) y los niños con desnutrición moderada ocuparon un 57% y los leves 26%. 61% presentaron patología secundaria. De las familias desertoras coincide la tipología B en 58% y se suma en 42% las familias tipo C o con mayor compromiso psicosocial. Llama la atención que la edad de la madre se ubicó entre 20 y 30 años en 58% y 25% de los pacientes presentaron desnutrición grave, lo que refiere escaso reconocimiento del problema nutricional. Palabras Clave: desnutrición, recuperación nutricional, factores psicosociales