https://doi.org/10.37527/2021.71.S1
Coordinadora: Alexandra Pava-Cárdenas (Colombia)
El cambio de unas prácticas alimentarias para otras mejores: ¿en función de qué y de quién?
Alexandra Pava- Cárdenas (Colombia)Culturas y prácticas alimentarias. Abordajes comprensivos que posibilitan la implementación de intervenciones más pertinentes y humanas.
Luz Marina Arboleda Montoya (Colombia)Situación alimentaria y nutricional en Latinoamérica, nuevas miradas, actores e intervenciones.
Lúcia Dias da Silva Guerra (Brasil)Saberes y conocimientos locales/tradicionales en alimentación y nutrición: un recurso poco valorado en la academia y las políticas públicas en salud.
Vanessa Cardozo Alarcón (Perú)