https://doi.org/10.37527/2023.73.S1
1Instituto Nacional de Salud Pública, Ciudad De México, Mexico, 2University of North Carolina, Chapel Hill, Estados Unidos.
Introducción. La mercadotecnia digital de alimentos es una determinante de la obesidad en niñas, niños y adolescentes. Ellos reconocen logotipos desde edades tempranas, prefieren, compran, y consumen alimentos que tienen mercadotecnia. La mercadotecnia focalizada es una estrategia utilizada para atraer al género masculino y/o femenino. Los consumidores jóvenes están expuestos a mensajes relacionados con su identidad de género, dichos mensajes persuaden a los consumidores a comprar o consumir los productos anunciados. Objetivo. El objetivo fue evaluar las diferencias por genero de la mercadotecnia de alimentos y bebidas en niñas, niños y adolescentes mexicanos. Métodos. Se realizó un análisis de datos secundario de un estudio transversal. Se utilizó una estrategia de colaboración colectiva para reclutar a 342 participantes de 6-19 años durante el confinamiento por COVID-19. Se les pidió a los participantes que contestaran una encuesta y se les pidió que grabaran 45 minutos de exposición a internet recreativo. En la encuesta los participantes se autoidentificaron como masculino o femenino. Se realizó un análisis de contenido de los videos para identificar las exposiciones y estrategias de mercadotecnia. Se recolectó la información nutricional para cada una de las exposiciones y se determinó si las exposiciones eran saludables de acuerdo con el Modelo de Perfil de Nutrientes de la Organización Panamericana de la Salud (MPN-OPS). Resultados. Niñas, niños y adolescentes estuvieron expuestos a 2,496 exposiciones por año de mercadotecnia de alimentos. La cifra más elevada fue para niños de 6-9 años (3,432 exposiciones) mientras que los adolescentes masculinos de 15-19 años estuvieron expuestos a 1,560 exposiciones/año. El grupo con mayor mercadotecnia fue comida lista para consumir (pizza, hamburguesas, alitas), las adolescentes de 10-14 años tuvieron la mayor proporción de exposición (35%). Ellas estuvieron expuestas desproporcionadamente a anuncios de bebidas con cafeína y bebidas energéticas. Mientras que las adolescentes de 15-19 fueron las que mayormente vieron anuncios de pasteles y pan dulce. Los niños de 6-9 años estuvieron mayormente expuestos a anuncios de helados. Al aplicar el MPN-OPS, se encontró que el género femenino está más expuesto a mercadotecnia digital de productos con exceso de sodio. Existen diferencias por genero entre los productos promocionados en internet recreativo. Conclusiòn. Se necesitan políticas públicas por parte del estado sensibles al género que protejan a los subgrupos vulnerables.
Palabras clave: políticas públicas, mercadotecnia de alimentos y bebidas, niñas, niños y adolescentes.