https://doi.org/10.37527/2023.73.S1
1Instituto Nacional De Higiene, Epidemiología Y Microbiología, Habana, Cuba.
Introducción: La práctica de la lactancia materna tiene una repercusión positiva en el crecimiento y desarrollo del niño, así como en los componentes de su masa corporal, que permiten un diagnóstico más preciso del estado nutricional. De igual forma, la alimentación y nutrición materna influyen en el infante. Objetivo: Explorar la composición corporal y el crecimiento/desarrollo de niños de 3 meses de edad, lactados a pecho, cuantificar el volumen ingerido y analizar la asociación con el estado nutricional materno. Métodos. El estudio se realizó en 24 parejas de madres-hijos de La Habana, Cuba, participantes de un estudio multicéntrico respaldado por OIEA, sobre la aplicación de isótopos estables en la cuantificación del volumen de leche materna. Se realizaron mediciones antropométricas de la dupla madre-hijo, se obtuvieron variables sociales y una encuesta de alimentación de la mujer. En el niño se aplicó una escala para evaluar el desarrollo motor. La composición corporal de la dupla se estimó mediante el cálculo del volumen de leche materna por el método de dosis de deuterio a la madre. Se recolectaron muestras de saliva el día 0 (basal) y los días 1, 2, 3,4, 13 y 14 de postdosis, las cuales se analizaron en un Espectrómetro Infrarrojo con Transformada de Fourier (FTIR). Los datos se procesaron estadísticamente. Resultados. Más del 50% de las mujeres tenían edades de 20 a 29 años, nivel escolar medio, y 37% eran amas de casa. El 41,7% de las mujeres poseían exceso de grasa según Índice de Masa Corporal (IMC), también predominó una alta adiposidad en mujeres de peso normal. El consumo de alimentos correspondió con estos resultados. Todos los lactantes presentaron un desarrollo motor adecuado y la mayoría con peso, talla, peso/talla e IMC en rango normal, según las referencias de la OMS; solo el 4,2% fue sobrepeso. El porcentaje de grasa promedio fue 26,9% y la masa libre de grasa 4.8 Kg. El 9.5% de las madres brindaron lactancia exclusiva; el 42.9% predominante y el 47% mixta. Conclusiòn: Niños que consumieron poca leche materna tuvieron un estado nutricional menos adecuado y procedían de madres con tendencia al sobrepeso y obesidad.
Palabras clave: lactantes, lactancia materna, composición corporal, crecimiento/desarrollo.