https://doi.org/10.37527/2023.73.S1
1Fundación Interamericana del Corazón (FIC) Argentina, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina, 2Instituto de Efectividad Clínica y Sanitaria (IECS), Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina, 3Hospital Zonal de Bariloche “Dr. Ramón Carrillo”, Bariloche, Argentina, 4Universidad Nacional de Río Negro (UNRN), Bariloche, Argentina, 5Universidad de Buenos Aires, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina.
Introducción. Las enfermedades no transmisibles (ENT) son un importante desafío para la salud mundial, y la dieta poco saludable y el sobrepeso/obesidad son factores de riesgo significativos. El incremento en los niveles de sobrepeso y obesidad se relaciona con cambios en los estilos de vida y los patrones de consumo de alimentos, que responden a estímulos de entornos que propician el consumo de alimentos de alto nivel calórico y bajo valor nutricional como las bebidas azucaradas; que son la principal fuente de azúcares agregados en la dieta. En los entornos alimentarios, el marketing y la publicidad influyen tanto en las preferencias como en las decisiones de compra. Las empresas de bebidas azucaradas utilizan distintas estrategias para fomentar su consumo -especialmente entre niños, niñas y adolescenteslo que ha dado lugar a recomendaciones de políticas públicas que restringen estas acciones durante la comercialización de alimentos y bebidas no saludables. Objetivo. Evaluar el impacto de la implementación de la prohibición de la publicidad, promoción y patrocinio (PPP) de las bebidas azucaradas (BA) en términos de disminución de consumo, exposición publicitaria y desenlaces clínicos relevantes. Métodos. Revisión sistemática de estudios publicados entre 2001-2021 en bases de datos PubMed, Embase y LILACS escritos en inglés, portugués o español. Se incluyeron estudios experimentales, observacionales y modelos económicos. Resultados. Se seleccionaron 16 de 840 estudios identificados. Debido a la heterogeneidad en los desenlaces no fue posible realizar un meta-análisis. Las intervenciones incluidas correspondieron a una política integral, medidas generales de restricción de PPP de BA, restricciones de publicidad televisiva, de promociones, en punto de venta y en escuelas. Se hallaron desenlaces clínicos (obesidad, enfermedad cardiovascular, diabetes, cáncer), económicos (compra, venta, costo-efectividad, otros desenlaces económicos), cambios en la exposición, en el consumo y en otras medidas de efectividad. La mayoría de las medidas de efecto evaluadas registraron disminuciones a partir de las intervenciones. Conclusiones. Las políticas que incluyen una restricción de la PPP de las BA resultarían efectivas, sobre todo para disminuir su consumo en NNyA, impactando positivamente en su salud.
Palabras clave: bebidas azucaradas, publicidad, política de salud, efectividad.