Resultados de la búsqueda

  1. Ocorrência de Listeria monocytogenes em leite cru, leite pasteurizado tipo C e queijo minas frescal comercializados em Piracicaba - S.P. Casarotti Vania T., Gallo Claudio R., Camargo Rodolpho
  2. Interaction of proteases with legume seed inhibitors. Molecular features Dinah S. de Seidl
  3. Isótopos estables en estudios de investigación en nutrición Soledad de Santiago, Lourdes Barbosa
  4. Agricultural and food policies. Some concerns regarding their nutritional relevance Guillermo Arroyave
  5. Soporte Nutricional enteral en el recién nacido prematuro Gladys Henríquez P.
  6. Eventos de la recuperación del niño desnutrido. Su identificación e interpretación Manuel Amador
  7. Usos de la comunicación social en Educación Nutricional. Consideraciones socio-culturales Maryluz Schloeter P.
  8. Introducción de cereales en la infancia: ventajas y desventajas Myriam Puig Abuli
  9. Reflexiones sobre la educación nutricional en Latinoamérica Susana J. Icaza
  10. Colon cáncer in rats and diet in the Sonoran desert región of México C. Jane Wyatt, Isabel Dorado, Mauro E. Valencia, E. Navarro
  11. Vida de anaquel y evaluación sensorial en tortillas de maíz elaboradas con conservadores y mejoradores Jose Juan Ordaz Ortiz, Maria Gricelda Vasquez Carrillo
  12. Características nutricionales de barras de cereales y maní Berta Escobar A., Ana María Estévez A., Andrés Tepper L., Marcela Aguayo R.
  13. Fibra dietética soluble, insoluble y total en leguminosas crudas y cocidas Irma M. Herrera B., Eglis P. González G., José G. Romero
  14. Mejoramiento de la calidad nutricional de pan tipo francés Hugo Diego Sánchez, Carlos Alberto Osella, María Adela G. de la Torre
  15. Efeitos da suplementação dietética com L-arginina no paciente oncológico. Uma revisão de literatura Maria Rita C.G. Novaes, Luiz Alberto M. Lima
  16. Regulamentação de uso de corantes naturais María Cecilia de F. Toledo
  17. Carotenoids and human health James Allen Olson
  18. Evaluación fisicoquímica y microbiológica de tres mermeladas comerciales de guayaba (Psidium guajava L.) Ricardo López G., Alejandra O. Ramírez M., Lucía Graziani de Fariñas
  19. Avaliação da eficácia da suplementação com melaço na dieta de ratos normáis e depletados M. J. de C. C. Costa, L. H. M. Moraes, F. M. Bion, M. A. A. Rivera, L. S. A. Moura, M. L. Conceição
  20. Características de cocción por nixtamalización de once variedades de maíz Ana Cristina Billeb de Sinibaldi, Ricardo Bressani
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