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  1. Estado nutricional de ancianos cubanos atendidos en 3 escenarios diferentes: Comunidad, servicio de geriatría, hogar de ancianos Alina González Hernández, Magdalena Cuyá Lantigua, Hilda González Escudero, Ramón Sánchez Gutiérrez, Rafael Cortina Martínez, Jesús Barreto Penié, Sergio Santana Porbén, Alberto Rojas Pérez
  2. Asociación entre sedentarismo y malos hábitos alimentarios en estudiantes de nutrición Rodrigo Gatica, Wilma Yunge, Carol Quintana, Maria Ana Helmrich, Eloina Fernández, Andrea Hidalgo, Jessica Fuentes, Pamela Fehrmann, Claudia Delgado, María Teresa Silva, Samuel Durán-Agüero
  3. Relación entre composición corporal y concentración de leptina sérica en mujeres estudiantes de nivel superior Armando Rodríguez Rodríguez; Maribel Cruz Ortiz; Ma Judith Ríos Lugo; Ma. del Carmen Perez Rodríguez; Patricia Hernández Morales; Paola Algara Suárez
  4. Renda familiar e desnutrição infantil no literal de Camaçari, Brasil Lea Maria Costa Cedraz, Femando Martins Carvalho
  5. La situación nutricional y de salud de la mujer latinoamericana María Luisa Figueroa, Lucia Llosa, Jose O. Alvarez
  6. Curva de distribución de vitamina A sérica para niños de 2 a 6 años con estado adecuado de vitamina A: una población de referencia Hernando Flores, Mariachristina N A Azevedo, Florisbela AC S Campos, Mariahelena C Barreto-Lins, Anaclaudia A Cavalcani, Aureni C Salcano, Ramanita M Varela, Barbara A Underwood
  7. Experiencias del programa mundial de alimentos en políticas de desarrollo y en áreas urbanas en la República de Colombia Roberto Quisten
  8. Notas Archivos Latinoamericanos de Nutrición
  9. Mineralización ósea e ingesta de calcio en escolares chilenos Laura Leiva , Raquel Burrows, Ricardo Lillo, Hugo Pumarino, Santiago Muzzo
  10. Adolescencia y riesgo nutricional Enriqueta Sileo
  11. Grado de avance en la revisión de la base de datos sobre composición de alimentos usada en el INCAP María Teresa Menchu Escobar, Cecilia Ventura, Humberto Méndez, Marta Amanda Barrera
  12. Estado nutricional de alunos matriculados em escolas públicas de tempo integral. Sâo Paulo, Brasil Marina Vieira da Silva
  13. LATINFOODS y su rol en la generación y compilación de datos para América Latina Lilia Masson
  14. Evaluación de los efectos de un programa de desayunos escolares en atención y memoria José Angel Vera Noriega, Sandra Elvia Domínguez Ibáñez, Martha Olivia Peña Ramos, María Martha Montiel Carbajal
  15. Conclusiones de la Encuesta de Nutrición de Canarias (1997-98) Lluís Serra Majem, Antonio Cabrera León, Antonio Sierra López
  16. Notas Necrológicas Archivos Latinoamericanos de Nutrición
  17. Efeitos terapéuticos dos fitosteróis e fitostanóis na colesterolemia Silvia L. C. Martins, Heliénia F. Silva, María Rita Carvalho Garbi Novaes, Marina Kiyomi Ito
  18. Notas necrológicas Archivos Latinoamericanos de Nutrición
  19. Notas Archivos Latinoamericanos de Nutrición
  20. Validez del índice energia/proteina en la identificación de la malnutrición por exceso en preescolares venezolanos de bajo estrato socioeconómico Armando Sánchez Jaeger, Sara Irene Del Real Vargas, Liseti Solano Rodríguez, Nayka Díaz, María Adela Barón
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