Resultados de la búsqueda

  1. Adolescencia y riesgo nutricional Enriqueta Sileo
  2. Antropometría y composición corporal en el anciano de Latinoamérica: lo que conocemos y lo que nos falta conocer Manolo Mazariegos, Noel W. Solomons
  3. Desarrollo rural y seguridad alimentaria en el hogar Guido Ayala Macedo
  4. Adaptación de Nutripez a un alimento de humedad intermedia Josefina Morales de Leon, Margarita Santillan D., Francisco Palomares Ch.
  5. Avaliaçâoo da composiçâo em aminoácidos de Pleurotus spp. cutivados em folha de bananeira Marcia Regina T. de Camargo Ranzani, Gilma L. Sturion
  6. Enrichment of the diet with synthetic and natural sources of provitamin A Rosa Maria Duarte Fávaro, José Eduardo Dutra de Oliveira
  7. Iron supplementation as a strategy for the control of iron deficiency and ferropenic anemia Fernando E. Viteri
  8. Fibra dietética en verduras cultivadas en Chile Nelly Pak D.
  9. Composición química y contenido de minerales de leguminosas y cereales producidos en el noroeste argentino Silvina Maldonado, Norma Sammán
  10. Vegetales silvestres sub explotados del Chaco argentino y su potencial como recurso alimenticio Marcelino R. Freyre, Claudia M. Baigorria, Víctor.R. Rozycki, Cecilia M. Bernardi, Margarita Charpentier
  11. Dietas á base de arroz e feijão aumentam a atividade plasmática e hepática da gama-glutamiltranspeptidadase em ratos jovens Ida Maria Vianna de Oliveira, Elizabeth Fujimori, Luciana da Silva
  12. Enfoque alimentario para mejorar la adecuación nutricional de vitaminas y minerales María-Teresa Oyarzún, Ricardo Uauy, Sonia Olivares
  13. Evaluación bioquímica del estado nutricional de la-población canaria (1998) Patricia Henríquez Sánchez, Carlos Díaz Romero, Elena Rodríguez Rodríguez, Félix López Blanco, Eva Álvarez León, Juan Díaz Cremides, M a Cruz Pastor Ferrer, Lluís Serra Majem
  14. Estudo do conteúdo mineral de iogurtes naturais e com sabor de frutas, comercializados na cidade de São Paulo, Brasil Nilva Aparecida Ressinetti Pedro, Elisabeth de Oliveira, Sabrina Penazzi Filli, Darilena Monteiro Porfirio
  15. Evaluación nutricional y almacenamiento acelerado a 37"C de mezclas de fréjol y maíz fritos Ana María Estévez, Berta Escobar, Isabel Zacarías, María de la Luz Hurtado
  16. Utilidad de los isótopos estables en salud humana y nutrición: espectrometría de masas y test de aliento con 13C-urea aplicados a la detección de infección por Helicobacter pylori Boccio J.
  17. Calidad nutricional de la proteína de gandul, tierno y maduro, y su valor suplementario a los cereales Ricardo Bressani, Roberto A. Gomez-Brenes, Luiz G. Elias
  18. El Valor bioquímico y nutricional de las semillas del haba de lima (Phaseolus lunatus) en comparación con las del frijol común (Phaseolus vuigaris) Abraham Levy Benshimol, Raquel I. de Stein, Carmen G. Marquez, Werner G. Jaffe
  19. Modificación enzimática de las proteínas de tortas comerciales de ajonjolí (Sesamum indicum, L) C. Pérez G., R. Saad L.
  20. Calcio-creatinina en orina basal en relación a la ingesta de calcio y al estado nutricional en menores de tres años Susana Zeni, Maria Luz P. M. de Portela, Maria del Carmen Morasso, Maria Esther Rio
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