Resultados de la búsqueda

  1. Costumbres, prácticas y hábitos alimentarios deseables e indeseables Hector Bouiges
  2. Comparative study of maize cultivars 30 days after pollination (30 DAP): Carbohydrates and protein Felix G. R. Reyes, Antonio M. Iguti, Valdemiro C. Sgarbieri
  3. Efecto de la cascara sobre el mecanismo de endurecimiento del frijol común (Phaseolus vulgaris) Leonardo F. de Leon, Ricardo Bressani, Luiz G. Elias
  4. Factores que limitan la adherencia a la dieta y la calidad de vida en enfermos celiacos chilenos durante COVID-19 Alejandra Parada, Alberto Espino E., Álvaro Reyes, Helga Santibañez
  5. Evaluación del ensilado de pescado elaborado por vía microbiológica como suplemento proteínico en dietas para pollos de engorde Y.J. Guevara, R.A. Bello, J.J. Montilla
  6. Caracterización de la alimentación del pueblo indígena Épera Siapidara en Ecuador María Pilar Villena-Esponera, Rafael Moreno-Rojas, Guillermo Molina-Recio
  7. Caracterizado quimica e biologica da farinha e isolado proteico de semente de abobora (Cucúrbita moschata) Jocelem Mastrodi Salgado, Marisa Kae Takashima
  8. Harina de granos de Canavalia ensiformis L (DC) cruda, almacenada en medio alcalino, autoclavada o extruida, en dietas para cerdos en crecimiento Risso, Jose F., Juan J. M ontilla
  9. Flouride in oral health James R. Mellberg
  10. Effects of processing on antinutritional factors in legumes: The soybean case Irvin E. Liener
  11. Working groups reports Archivos Latinoamericanos de Nutrición
  12. Isótopos estables en estudios de investigación en nutrición Soledad de Santiago, Lourdes Barbosa
  13. Guías de alimentación y nutrición. Una propuesta didáctica Shamah-Levy Teresa, Vasquez-Resenos Claudia, Cervantes-Turrubiates Leticia y Chávez-Villasana Adolfo
  14. Pigmentation of the rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) with oil-extracted astaxanthin from the langostilla (Pleuroncod.es planipes) Gladis Coral Hinostroza, Alberto Huberman W., Guadalupe de la Lanza, Jose Monroy-Ruiz
  15. Lípidos séricos y niveles de las vitaminas A, C y E en una población adulta de la ciudad de Caracas Patricio Hevia, Carol Mella, Anna María Cioccia, Diamela Carias, Ana Virginia Avila, Esther Linda Arciniegas
  16. Propiedades funcionales de la proteína de cuji (Prosopisjuiiflora) Ingrid Holmquist-Donquis, Gleywer Ruiz de Rey
  17. Características nutricionales de una galleta formulada con plasma sanguíneo de bovino como principal fuente proteica Enrique Márquez Salas, Betty Benitez Payares, Negda Méndez Gil, Lisbeth Rangel Matos, Ida Medrano, Inés Venencia, Pedro Izquierdo, Romer Romero, Haydeé V. C astejón
  18. Biodisponibilidad del hierro de los alimentos Carmen Martínez, Gaspar Ros, Maria Jesús Periago, Ginés López
  19. Contenido de hierro, zinc y cobre en los alimentos de mayor consumo en México Patricia López, Martha Castañeda, Gladys López, Elsa Muñoz, Jorge L. Rosado
  20. Prioridades de investigaciones en el campo de carotenoides en Venezuela José Félix Chávez Pérez
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