Resultados de la búsqueda

  1. Leguminosas germinadas o fermentadas: alimentos o ingredientes de alimentos funcionales Marbelly A. Davila, Elba Sangronis, Marisela Granito
  2. Excreción urinaria de deoxipiridinolina y su relación con la densidad mineral ósea, el estradiol sérico y los años de postmenopausia en mujeres mexicanas Rosa Olivia Méndez Estrada, C. Jane Wyatt
  3. Preferencia y grado de satisfacción de productos panaderos con una mezcla cereal-leguminosa en adultos de Chile Verónica Fonseca-Bustos, Constanza Márque2, Natalia Ulloa, Mario Alberto Ruíz López, Elia Herminia Valdés Miramontes
  4. Las mejores prácticas en nutrición comunitaria: Retos y compromisos Lluís Serra Majem
  5. Concentração de ferro e aceitação de iogurte preparado em iogurteiras de ferro fundido (Migração de ferro e aceitação de iogurte) Késia Diego Quintaes, Niurka M. Almeyda Haj-Isa, Marcelo Antonio Morgaño
  6. Evolución de los precios de los alimentos y nutrimentos en México entre 1973 Y 2004 Luis Ortiz-Hernández
  7. Prevalência e fatores associados à anemia e deficiência de ferro em criançãs de 18 a 24 meses Michele Pereira Netto, Silvia Eloiza Priore, Helena María Pinheiro Sant?Ana, María do Carmo Gouveia Peluzio, Céphora María Sabarense, Danielle Góes da Silva, Sylvia do Carmo Castro Franceschini
  8. Trends and differentials in dietary pattems and nutrient intake among migrant Puerto Rican families Diva Sanjur, M. D. C. Immink, M. Colon, L. Bentz, M. Burgos, S. Alicea-Santana
  9. Improved utilization of marine species of low commercial value through the elaboration of hydrolysates Josefina C. Morales de Leon, Hector Bourges R., Hugo Necoechea M .
  10. Calcio-creatinina en orina basal en relación a la ingesta de calcio y al estado nutricional en menores de tres años Susana Zeni, Maria Luz P. M. de Portela, Maria del Carmen Morasso, Maria Esther Rio
  11. Comparación de cuatro métodos de evaluación de calidad proteínica en fuentes vegetales Ana María Muñoz de Maguiña, Rainer Gross, Harts Schoeneberger, Luisa Villacorta
  12. Crecimiento celular de útero, placenta y fetos durante la restricción calórica materna crónica en ratas Julia Araya, M. Cristina Reyes, Cristina M. Baginsky, Manuel Ruz
  13. Comportamiento biológico de fracciones proteínicas aisladas del frijol común (Phaseolus vulgaris) Roberto A. Gómez-Brenes, Elena Isabel Núñez, Ricardo Bressani, J. Edgar Braham
  14. The potential value of cultured dairy products for child nutrition Ernst J. Siegenthaler
  15. Evaluación química y nutricional de triticales (Secale, sp.) cultivados en Chile Isabel Zacarías, E. Yáñez, M. Escobar, C Hewstone, H. Wulf
  16. Canasta familiar de alimentos. Definición y metodología Marina Flores, Vernon W. Bent
  17. Cambios en el estado nutricional de la nodriza durante lactancia exclusiva Antonio Arteaga, Soledad Diaz, Manuel Villalon, Marina Valenzuela, Ana Maria Cubillos
  18. Production and nutritive value of soybeans Alfredo Lam Sanchez
  19. Composition and potential use of some tropical fruits. Ricardo Bressani, Luíz G. Elias, Mario R. Molina , Delia Navarrete
  20. Frijol, extruido: potencialidad de su utilización en la alimentación infantil Nelly Pak, Hector Araya
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