Resultados de la búsqueda

  1. Contenido de taninos, fósforo fítico y actividad de fitasas en el grano de 12 híbridos de sorgo granífero (Sorghum bicolor (L) Moench) Alvaro Ojeda, Amarayma Frías, Rafael González, Zoraida Linares y Pablo Pizzani
  2. Informe de México - Análisis de la composición de los alimentos en México. Antecedentes, situación actual y perspectivas Héctor Bourges, Mauro Valencia
  3. Evaluación de la calidad de un producto deshidratado en base a papa (Solatium tuberosum), lupino (Lupinus mutabilis) y huevo Patricia Glorio Paulet, Zelmira Reynoso Zárate
  4. Concentrado proteico de Amaranthus cruentos. Métodos de extracción. Propiedades funcionales Norma G. de Luquez., Silvia Fernández., Sara L. de Mucciarelli
  5. Desenvolvimento de bebida láctea a base de flocos de abóbora Zelyta F. Fernandez, Nonete B. Guerra, Nadja M. A. Diniz, Silvana Magalháes Salgado, Thérbia M. M. Guerra, Ana C. S. Lopes, Judith C. P. S. Neta, Maria R. Fátima Padilha
  6. Contenido y absorción del calcio proveniente de la dieta del noroeste de México. Una retrospectiva bibliográfica Rosa Olivia Méndez E., C. Jane Wyatt
  7. Composição de alimentos: um pouco de historia Eliana Bistriche Giuntini, Franco M. Lajolo, Elizabete Wenzel de Menezes
  8. Desarrollo de una formulación optimizada de mousse de linaza (Linum usitatissimum) Mario Villarroel, Lucía Pino, Julia Hazbún
  9. Estudios sobre la separación de la semilla de morro o jicaro (Crescentia alata) Roberto A. Gbmez-Brenes, Irma Contreras, Carlos Enrique Am.zquita, J. Edgar Braham, Ricardo Bressani
  10. Utilizacion de la harina de tuberculo de yuca (Manihot sculenta) en raciones iniciadoras para pollos de engorde Juan de J. Montilla S., Carmen Rosa Méndez , Herman Wiedenhofer
  11. Contenido de diversos nutrientes en alimentos procedentes de Centro-América Guillermo Arroyabe, Salvador Pizzati, Ricardo Bressani y José Méndez
  12. Uso de la lombriz de tierra como suplemento proteínico en dietas para conejos Maria Socorro Orozco Almanza, Maria Esther Ortega Cerrilla, Femando Perez-Gil Romo
  13. Dietary fibre, what it is and how it is measured Claudia P. Sanchez-Castillo, Peter J.S. Dewey, Hector Bourges, W. Philip T. James
  14. Uso de uma multimistura como suplementação alimentar: Estndo em ratos Francisca Martins Bion , D.bora Catarme Nepomuceno de Pontes Pessoa , Mar.a Auxiliadora Gonfalves Lapa, Florisbela de Arruda Camara e Siqueira Campos, Norma Lucia Marinho Antunes, Silvia Mara Limongi Lopes
  15. Vegetales silvestres sub explotados del Chaco argentino y su potencial como recurso alimenticio Marcelino R. Freyre, Claudia M. Baigorria, Víctor.R. Rozycki, Cecilia M. Bernardi, Margarita Charpentier
  16. Avaliação da eficácia da suplementação com melaço na dieta de ratos normáis e depletados M. J. de C. C. Costa, L. H. M. Moraes, F. M. Bion, M. A. A. Rivera, L. S. A. Moura, M. L. Conceição
  17. Uso de la lombriz de tierra como suplemento proteínico en dietas para conejos Maria Socorro Orozco Almanza, Maria Esther Ortega Cerrillo, Fernando Perez-Gil Romo
  18. Conocimientos en nutrición, sobrepeso u obesidad en mujeres de estratos socioeconómicos bajos de la Ciudad de México Carlos Galindo Gómez, Liliana Juárez Martínez, Teresa Shamah Levy, Armando García Guerra, Abelardo Ávila Curiel, Marco Antonio Quiroz Aguilar
  19. Efecto de la acetilación y oxidación sobre algunas propiedades del almidón de semillas de Fruto de pan (Artocarpus altilis) Alicia Mariela Rincón, Lizet Bou Rached, Luis E Aragoza, Fanny Padilla
  20. Informe del Instituto Nacional de Nutrición de Venezuela Gustavo E. Adam
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