Resultados de la búsqueda

  1. Variabilidad del crecimiento en tres áreas geográficas diferenciadas de la región central del Perú Alcibiades Bustamante Valdivia1, José Maia, Peter T. Katzmarzyk
  2. Evaluación de la contribución de la fortificación de la harina a la ingesta de nutrientes y la reducción de las deficiencias nutricionales en Colombia Amy Fothergill, Zulma Yanira Fonseca Centeno, Paul René Ocampo Téllez, Helena Pachón
  3. Situación actual de la alimentación en la población mexicana: de los alimentos a los nutrimentos Teresa Shamah Levy, Ivonne Ramírez Silva, Sonia Ramírez Rodríguez, Elsa Berenice Gaona Pineda, Alejandra Jiménez Aguilar
  4. Consumo de alimentos en niños Alejandra Jiménez Aguilar, Danae Valenzuela Bravo, Elsa Berenice Gaona Pineda, Luz Dinorah Gonzalez Castell, Ivonne Ramirez Silva
  5. Control de calidad en los programas de alimentación escolar Diana María Orozco Soto
  6. Fomento de hábitos alimentarios desde las tiendas escolares Berta Lucia Gaviria Gómez
  7. Acoplamiento de las encuestas nacionales de nutrición con datos de vigilancia para estimar el impacto de la fortificación en la reducción de la deficiencia de hierro y la anemia en Costa Rica Reynaldo Martorell
  8. Fuentes dietéticas e ingesta de carotenoides provitamínicos en Iberoamérica Enrique Murillo Franco
  9. Red Cyted-Ibercarot: Carotenoides y alimentación funcional Antonio J. Meléndez Martínez
  10. Plataformas de protección social para solucionar la mala nutrición en América Latina: Programas de transferencia condicionada de efectivo Sofia Segura-Pérez, Rubén Grajeda, Rafael Pérez-Escamilla
  11. Nutrición y cambio climático Susana Raffalli Arismendi
  12. Utilizando videos comunitarios para promover prácticas de nutrición e higiene de alto impacto: experiencias en India y Nigeria Peggy Koniz-Booher, Kristina Beall
  13. Catálogo electrónico de indicadores de la OMS y de los centros para el control y la prevención de las enfermedades (CDC) para el monitoreo y evaluación de programas de micronutrientes: indicadores de fortificación industrial de harinas de trigo y maíz María Elena del Socorro Jefferds
  14. Nuevas directrices de la Organización Mundial de la Salud sobre fortificación de alimentos y su impacto en la salud pública Juan Pablo Peña-Rosas, Mónica Flores Urrutia, María Nieves García-Casal
  15. A review of the evidence: the nutritional and functional effects of vitamin A biofortified crops Amanda Palmer
  16. Unravelling the genetic mechanism of high betacarotene acumulation in cassava Luis Augusto Becerra Lopez-Lavalle, Tatiana Ovalle, Claudia Perea, Meike Anderson, Hernan Ceballos
  17. Rol de la sociedad civil peruana en la gestión y defensa de un marco normativo para la promoción de mejores niveles de salud y nutrición Miyaray Benavente
  18. Experiencia ecuatoriana en regulación de etiquetado de alimentos procesados Wilma Freire, Katherine Silva-Jaramillo, María Mendoza-Gordillo
  19. Balance nutricional e ingestas recomendadas Ángel Gil Hernández
  20. Métodos y herramientas para el análisis de consumo de alimentos en Centroamérica y República Dominicana Evelyn Irasema Roldán Vernon, Humberto Méndez, Manolo Mazariegos, Omar Dary
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