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  1. Development of a compressed product made with sardine Hector Bourges R-, Josefina C. Morales de Leon, Hildeliza Sierm
  2. Estado nutricional de crianzas menores de seis anos, segundo posse da terra, em áreas rurais do Estado de Pernambuco, Nordeste do Brasil Pedro Israel C. de Lira, Hugo Amigo Cartagena, Sylvia de Azevedo M. Romani, Marco Antonio de A. Torres, Maluquios Batista Filho
  3. Análisis del significado practico de los requerimientos de aminoacidos en la nutrición humana Hector Araya L.
  4. Utilización de la semilla del chigo (Campsiandra comosa, Benth) en la alimentación humana. II. Proceso de fabricación artesanal de chiga J. A. Barreiro, O. Brito, P. Hevia, C. Perez, M. Orozco
  5. Calcio-creatinina en orina basal en relación a la ingesta de calcio y al estado nutricional en menores de tres años Susana Zeni, Maria Luz P. M. de Portela, Maria del Carmen Morasso, Maria Esther Rio
  6. Elaboración, por programación lineal, de nuevos productos a partir de cereales y leguminosas Martha N. Ballesteros, Gloria M. Yepiz, Maria I. Grijalva, Enrique Ramos, Mauro E. Valencia
  7. Formulación y valor nutritivo de dos sustitutos lácteos en base a lupino dulce (Lupinus albus, var. Multolupa) Daniza Ivanovic, Digna Ballester, Enrique Yáñez
  8. Trigo: efectos del mezclado en panificación Octavio Paredes-López, Walter Bushuk
  9. Protein requirements of young adult men fed a Mexican rural diet Héctor Bourges, Blanca Rosa López Castro
  10. Utilización de la proteína proveniente de subproductos agropecuarios en la alimentación de la trucha arco iris Salmo gairdnerii durante el periodo de alevinaje Jorge Grumberg N., Miguel Burgos W., Osvaldo González C.
  11. Production and nutritive value of soybeans Alfredo Lam Sanchez
  12. Indicadores agropecuarios, meteorologicos y socioeconomicos, fuentes, recoleccion y flujo de la informacion Manuel Martinez y Martinez
  13. Programas de accion. Esbozo de los enfoques vigentes en México Hector Bourges
  14. Modelos interpretativos para la selección de prioridades L. Fajardo, A. Pradilla, D. Wilson, G. Acciarri, J. Eckroad, R. Munoz, F. Vitoria, G. Quintero , B. de Ramirez
  15. Influencia de la situación nutricional preconcepcional materna sobre el crecimiento y desarrollo fetal en ratas Julia Araya A., Manuel Ruz O.
  16. Grupo permanente de trabajo de la SLAN en Sistemas de Vigilancia Alimentaria-Nutricional José Aranda-Pastor
  17. Factores tóxicos de leguminosas cultivadas en Chile. III. Hemaglutininas Sergio Contreras , M. Tagle
  18. Bibliografía latinoamericana Archivos Latinoamericanos de nutrición
  19. Nitrógeno urinario de perros adultos alimentados con una dieta sin nitrógeno y con diversas ingestas de calorías Ricardo Bressani, Roberto A. Gómez Brenes , Luiz G. Elías
  20. Variations in urinary inorganic sulphate sulphur and urea nitrogen excretion in children on a rural african diet W K. Simmons
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