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201. Algunas notas acerca de los factores etiológicos de la obesidad Pablo Liendo Coll
202. Caracterización de semillas de linaza (Linum usitatissimum L.) cultivadas en Venezuela Zoitza Ostojich Cuevas, Elba Sangronis
203. Las dietas cetogénicas: beneficios adicionales a la pérdida de peso y efectos secundarios infundados Joaquín Pérez-Guisado
204. CO111. ANEMIA, TENSIÓN ARTERIAL Y COMPOSICIÓN CORPORAL Nancy Estrada Doniz, Miroslava Porta Lezama, Arianna Omaña Covarrubias, Elizabeth Bustamante Mar, Zuli Calderón Ramos, Amanda Peña Irecta, María Elena Martínez Román
205. CO092. CULTIVAR-RELATED DIFFERENCES IN THE FATTY ACID COMPOSITION OF VIRGIN OLIVE OIL ARE DETERMINANT FOR FOAM CELL FORMATION BY MACROPHAGES Angélica Quintero-Flórez, Laura Sinusia, Araceli Sánchez-Ortíz, Gabriel Beltrán Maza, Javier S. Perona
206. CO219. RELACIÓN ENTRE INGESTA ALIMENTARIA HABITUAL CON EL ESTADO NUTRICIONAL Y METABÓLICO DE SUJETOS CON HORARIO LABORAL DIURNO Y ROTATIVO DEL ÁREA DE LA SALUD Carina Alejandra Valenzuela Avendaño, Camila Pía Matta Rodríguez
207. CO215. PERCEPCIÓN DE IMAGEN CORPORAL Y ESTILOS DE VIDA EN MUJERES DE 18-35 AÑOS DE EDAD Obdulia Vera López, Addí Rhode Navarro Cruz, Raúl Avila-Sosa Sánchez, María Susana Pérez Fernández, Susana Belén Ortiz Hurtado, Carlos Enríque Ochoa Velasco
208. CO170. ESTUDIO Y DESARROLLO DE LOS PUNTOS DE CORTE DEL PERÍMETRO DE LA CINTURA COMO CRITERIO DIAGNÓSTICO DE OBESIDAD INFANTIL Elena Sánchez Campayo, Santiago Angulo Díaz Parreño, José Manuel Ávila, Gregorio Varela Moreiras, Teresa Partearroyo
209. CO134. EFECTO DEL PULVERIZADO DE MESOCARPIO DE TORONJAS (Citrus paradisi Macf) SOBRE CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS Y RENDIMIENTO DEL ZUMO DE LIMÓN ENCAPSULADO Yanilka Yulisa Alcántara Marte, Yulisa Yanilka Alcántara Marte, Andrea Erasmilda Escotto Tejada, Gaspar Francisco Ros Berruezo
210. Tipos de fibra alimentaria y sus principales funciones fisiológicas Lilia Masson
211. Ácidos grasos en hijos de madres con diabetes gestacional e influencia en el neurodesarrollo Elvira Larqué, María Ruiz-Palacios, María Teresa Prieto, Antonio Gázquez, Eliseo Blanco, Matilde Zornoza, Silvia Fuentes, Hans Demmelmair, Manolo Solís De Quero, Berthold Koletzko
212. Patrón de consumo y brechas en el consumo de hidratos de carbono en Argentina María Elisa Zapata
213. Propiedades saludables del aceite de oliva Omar T. Barrionuevo
214. ¿Puede ser el tejido adiposo pardo un nuevo elemento estratégico para prevenir la obesidad? Angel Gil, Guillermo Sánchez-Delgado, Josune Olza, Concepción M. Aguilera, Jonatan R. Ruiz.
215. Índices de calidad de la dieta en Iberoamérica. Patrones alimentarios María Dolores Ruíz López
216. Prevención de la obesidad en escolares chilenos Felipe Lira Ibanez, Nely Bustos, Juliana Kain, Barbara Leyton, Fernando Vio
217. Evaluación de la ingesta dietética en pueblos indígenas, una oportunidad para la acción Luz Mariela Manjarres
218. Uso y abuso de las tablas de crecimiento Horacio Lejarraga
219. Cambios en la composición corporal de infantes guatemaltecos entre 3 y 11 meses alimentados con leche materna y fórmula: ¿Hay alguna diferencia? Mónica Mazariegos Posadas, Manuel Ramírez-Zea
220. Evaluación del estado nutricional y del riesgo nutricional en pacientes quirúrgicos: ¿Por qué, cuándo y cómo realizarlas? Claudia Bordón