Resultados de la búsqueda

  1. Perfil nutricional y microbiológico de los embutidos de soya disponibles en Costa Rica Rafael Monge, Maria Laura Arias, Thelma Alfaro, Manuel Jiménez
  2. Diversidad alimentaria y factores asociados en beneficiarios de 77 multihogares de cuidad o diario: región central de Venezuela Jennifer Bernal Rivas, Paulina Lorenzana Albert
  3. Viabilidad de un aislado nativo de Lactobacillus brevis en una bebida láctea fermentada Blanca Cecilia Salazar Álzate, Olga Inés Montoya Campuzano, José Uriel Sepúlveda Valencia
  4. Determinación de ocratoxina A en plasma humano y en café de Costa Rica por un método de ELISA Eugenia María Quintana Guzmán, Florencia Antillón Guerrero, Jessica Azofeifa Chaves
  5. Development of a compressed product made with sardine Hector Bourges R-, Josefina C. Morales de Leon, Hildeliza Sierm
  6. Evaluación biológica, en ratas y en humanos, de un producto lácteo sin lactosa, y de una formula proteínica de soya para uso en la desnutrición proteinico-energetica Angela Sotelo, Miguel Hernandez, Silvestre Frenk
  7. Efectos del déficit de yodo durante la vida intrauterina y postnatal precoz en la síntesis de ADN en hígado, y encéfalo de ratas Isabel Fabrega, Maria Manquez, Laura Leiva, Abraham Zvaighaft, Santiago Muzzo
  8. Análisis de los criterios metodológicos recomendados por FAO/OMS 1973 para calcular los niveles seguros de ingesta según calidad de la proteina dietaria Hector Araya y Nelly Pak
  9. Coprofagia en ratas alimentadas con dietas de diferente valor proteico Hector Araya, Julia Araya, Antonio Negrete , Maria Angelica Tagle
  10. Valor proteínico de los subproductos de la industria del trigo. I. Composición química y suplementación del granillo de trigo con aminoacidos. Luiz G. Elias , Ricardo Bressani
  11. Deficiencia a las vitaminas B en el Perú Alberto Guzmán Barron
  12. Contenido de Vitamina B12 en órganos de animales experimentales Werner G. Jaffé, Ninfa Indacochea, Clara Embden
  13. Mejoras de la eficiencia proteica de la arepa con triptófano y treonina Alejandro Mosqueda Suárez
  14. La arepa criolla A. Mosqueda Suárez
  15. Cobalto en la reproducción de ratones y ratas - Ensayos con dietas altas y proteínas Werner G. Jaffé
  16. Características físicas y antioxidantes de semillas y productos de mostaza negra (Brassica nigra) y amarilla (Brassica alba) Beatriz Mejía-Garibay, José Ángel Guerrero-Beltrán, Enrique Palou, Aurelio López-Malo
  17. Anemia del embarazo en la Provincia de Concepción, Chile: relación con el estado nutricional materno y el crecimiento fetal Francisco Mardones S, Eliana Duran F, Luis Villarroel del P, Daniela Gattini V, Daniela Ahumada M, Felipe Oyarzún A, Karla Ramírez B
  18. Estado nutricional de los escolares de una zona rural de extrema pobreza de Ccorca, Perú. Proyecto INCOS Carla Ballonga Paretas, Sabina López Toledo, Pilar Echevarría Pérez, Óscar Vidal Corrons, Josefa Canals Sans, Victoria Arija Val
  19. Informe de México - Análisis de la composición de los alimentos en México. Antecedentes, situación actual y perspectivas Héctor Bourges, Mauro Valencia
  20. Nuevos Libros Archivos Latinoamericanos de Nutrición
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