Resultados de la búsqueda

  1. Recursos alimenticios vegetales con potencial de explotación agroindustrial de Guatemala. Elaboración de leche vegetal a partir de la semilla del fruto de morro (Crescentia alata) Sergio A. Figueroa Madrid, Ricardo Bressani
  2. Prevalencia de deficiencia subclínica de vitamina A y desnutrición en niños marginales de Maracaibo - Venezuela Haydée V. Castejón, Pablo Ortega, María E. Díaz, Daisy Amaya, Gisela Gómez, María Ramos, María V. Alvarado, Jesús R. Urrieta
  3. Dieta Mediterránea: características y beneficios para la salud Lluís Serra Majem, Alicia García Álvarez, Joy Ngo de la Cruz
  4. Digestibilidad, valor proteínico y necesidades de proteína de dietas de plátano/frijol y yuca/frijol en adultos jóvenes Delia A. Navarrete, Olivia Marcela Gutierrez y Ricardo Bressani
  5. Costo-efecto social de dos sistemas de tratamiento del niño desnutrido, en Chile Elena Gómez A., Eduardo Atalah S., Bernardo Salinas S.
  6. Complementación y suplementación de mezclas vegetales a base de arroz y frijol Emilio Vargas, Ricardo Bressani, Luiz G. Elias, J. Edgar Braham
  7. Mezclas de arroz y frijol (55:45 y 77:23). I. Valor nutricional de las proteínas de las mezclas Rebeca Carlota de Angelis, Luiz G. Elias, Ricardo Bressani
  8. El uso de pruebas basadas en el análisis del aire espirado, en estudios nutricionales Noel W. Solomons, Roberto E. Scbneider, Roberto Garcia Ibanez, Oscar Pineda y Femando E. Viteri. con la colaboracion de Eduardo Lizarralde, Dale Schoeller, Peter Klein, lrwin H. Rosenberg y Doris Calloway
  9. Sistema de alarma precoz y deterioro nutricional en periodo de emergencia Michel F. Lechat , C. de Ville de Goyet
  10. Prevalencia y condiciones del cocaísmo en una comunidad agroindustrial de la costa norte del Peru. Encuesta en la CAP San Jacinto (provincia de Chimbote, departamento de Ancash) E. O. Ramos-Aliaga, Irma A. Azabache, Martha C. Zarate, R. Ramos-Aliaga
  11. Evaluación dietética a nivel nacional en Costa Rica: cambios en una década Marina Flores, José Aranda-Pastor
  12. Bibliografía latinoamericana Archivos Latinoamericanos de nutrición
  13. Suplementación de la avena con aminoácidos Ricardo Bressani, Luiz G. Elías
  14. Substancias antioxidantes y su aplicación para preservar alimentos Hermana Schmidt Hebbel
  15. La F. A. O. y la nutrición de los niños W. R. Aykroyd
  16. Sección bibliográfica Archivos Venezolanos de Nutrición
  17. Descripción de la desnutrición proteínica en madres, lactantes y niños F. A. O.; O. M. S.
  18. Sección bibliográfica Archivos Venezolanos de Nutrición
  19. Sección informativa Archivos Venezolanos de Nutrición
  20. Sección informativa Archivos Venezolanos de Nutrición
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