Resultados de la búsqueda

  1. Selenio, un elemento esencial y toxico. Datos de Latinoamérica Werner Jaffe
  2. Cambios en el estado nutricional de la nodriza durante lactancia exclusiva Antonio Arteaga, Soledad Diaz, Manuel Villalon, Marina Valenzuela, Ana Maria Cubillos
  3. Estrategias globales para reducir el consumo de sal Karen Valenzuela Landaeta y Eduardo Atalah Samur
  4. Consumo de leguminosas en preescolares: Efecto de la densidad energética y tipo de preparación Marcela Alvina, Gloria Vera, Hector Araya
  5. Efectos de diferentes niveles de almidón y fibra dietética de preparaciones sobre el consumo inmediato y subsecuente de preescolares de 24 a 48 meses de edad Héctor Araya, Gloria Vera, Marcela Alviña, Andrés Fuentes, M. Teresa Oyarzun, Nelly Pak
  6. Manejo dietético del paciente obeso Marlene Fossi
  7. Macroalgas marinas comestibles de Chile como fuente de fibra dietética: Efecto en la digestibilidad aparente de proteínas, fibra y energía y peso de deposiciones en ratas Nelly Pak, Hector Araya
  8. Análisis de los criterios metodológicos recomendados por FAO/OMS 1973 para calcular los niveles seguros de ingesta según calidad de la proteina dietaria Hector Araya y Nelly Pak
  9. Nutricion e intercambio materno-fetal: Una perspectiva diferente Pedro Rosso
  10. Estudio crítico del índice aminoácido no esencial / esencial del plasma, como indicador nutricional, en estudios encuestables en Chile Alberto Galofré, Alberto Maíz, Augusto Winter, Hernán Taboada, Lita Cornejo , Antonio Artega
  11. Consumo de calcio y otros predictores de la densidad mineral ósea en adolescentes venezolanos Paula Bravo, Diamela Carías, Yuly Velazco, Edgar Acosta
  12. Estimación de la ingesta y necesidades de enriquecimiento de folatos y ácido fólico en alimentos Ana Belén Olivares Martínez, Gaspar Ros Berruezo, Ma José Bernal Cava, Carmen Martínez Graciá, Ma Jesús Periago Castón
  13. Revisión de los conocimientos actuales acerca de la evaluación del estado nutricional de los elementos minerales. I. Elementos mayores María Luz Pita Martín de Pórtela
  14. Evaluación de la evidencia científica de los efectos saludables de los compuestos bioactivos de los alimentos Angel Gil, Belén Pastor-Villaescusa, Óscar Daniel Rangel-Huerta, Concepcion M. Aguilera
  15. Percepciones y conocimientos acerca de la sal, el sodio y la salud en adultos de clase media de la provincia de San José, Costa Rica Katrina Heredia-Blonval, Mariela Pacheco-Guier, Daniela Primus-Alfaro, Marielos Montero-Campos, Adrián Fatjó-Barboza, Adriana Blanco-Metzler
  16. La dieta como factor de riesgo de la enfermedad cardiovascular en habitantes del Área Metropolitana, San Jose, Costa Rica Ana Gladys Arauz, Rafael Monge, Leda Munoz, Marco T. Rojas
  17. Efectos del ayuno en sujetos que realizan el Ramadan sobre la calidad de vida y su relación con la diabetes y la hipertensión Raul Guerrero Morilla; Verónica Espigares Dorado; Jesús Ramírez Rodrigo
  18. Valores de zinc plasmático en una población infantil marginal de Maracaibo, Venezuela Daisy Amaya de C, Roberto Urrieta, Negda M Gil, Nelly C Molano, Ida Medrano, Haydee V. Castejon
  19. Estudio nutricional relativo a proteínas, energía y calcio en niños que concurren a comedor escolar Hugo Diego Sánchez, Carlos Alberto Osella, María Adela G. de la Torre, Rolando José González, Oscar A. Sbodio
  20. Comportamiento de los niveles séricos de zinc durante el embarazo Nelina Ruíz F., Lesbia Meertens de R., Evelyn Peña, Armando Sánchez, Liseti Solano
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