Resultados de la búsqueda

  1. Perfil lipidico de 25 pescados marinos mexicanos con especial énfasis en sus ácidos grasos n-3 como componentes nutracéuticos María Isabel Castro-González, Anayté Ojeda, José Luis Silencio, Lorena Cassis, Héctor Ledesma, Fernando Pérez-Gil
  2. Causas y consecuencias de la deficiencia de hierro sobre la salud humana José Boccio, María Concepción Páez, Marcela Zubillaga, Jimena Salgueiro, Cinthia Goldman, Domingo Barrado, Margarita Martínez Sarrasague, Ricardo Weill
  3. El té verde ¿una buena elección para la prevención de enfermedades cardiovasculares? Tania T. Hernández Figueroa, Elena Rodríguez-Rodríguez, Francisco J. Sánchez-Muniz
  4. Compliance of School Food Guidelines in Primary Schools in Mexico City María Virginia Tijerina Walls, Mario E. Rojas-Russell, María de los Ángeles Aedo, Blanca Estela Pelcastre-Villafuerte, Georgina Díaz-Bouchain
  5. Deficiencias de hierro, ácido fólico y vitamina B12 en relación a anemia, en adolescentes de una zona con alta incidencia de malformaciones congénitas en Venezuela Teresa Suárez, Monica Torrealba, Neifred Villegas, Crisol Osorio, Maria Nieves García-Casal
  6. Contenido total y disponibilidad in vitro de hierro y zinc en alimentos de mayor consumo en Sonora y Oaxaca, México Rosa Olivia Méndez, Karla Bueno, Nayeli Campos, Daniela López, Carolyn Jane Wyatt, Maria Isabel Ortega
  7. Estudio de factores nutricionales asociados a la prevención de cáncer mamario. Importancia de ios modelos animales Pablo García-Solís, Carmen Aceves
  8. Effects of some carbohydrates on iron absorption Martha Pabon de Rozo, Darrell VanCampen, D ennis D. Miller
  9. Conocimientos alimentarios y nutricionales de estudiantes que egresan de Educación Básica en el Área Metropolitana de Santiago, Chile Daniza Ivanovic, Maria de la Luz Alvarez, Irene Trufello
  10. Platillos típicos consumidos en Sonora: Regionalización y aporte de nutrientes Raquel P. Jardines, Maria del Carmen Bermudez, Pablo Wong, Guillermina Leon
  11. Studies on the development of infant foods from plant protein sources. Part L Effect of germination of chickpea (Cicer arietinum) on the nutritive value and digestibility of proteins Abdul Khaleque, Luiz G. Elias, J. Edgar Braham, Ricardo Bressani
  12. Food production for home consumption: Nature and function of gardens in household economy Vera Ninez
  13. Relación entre ingreso familiar, gasto y consumo de alimentos en zonas urbanas marginadas de Sonora, México Pablo Wong, Inocencio Higuera, Mauro E. Valencia
  14. Impacto nutricional de la alimentación complementaria en relación con la duración y gravedad de los episodios infecciosos Graciela Uriburu, Ana Victoria Román, Luis Blanco, Mariflor Herrera, Armando Campos, Max Rutman, Marta Troncoso
  15. Nutrition and public health in the Dominican Republic Meredith F. Smith, Bias Santos, Martha Fernandez
  16. Estudio sobre una modificación de los ensayos biológicos con ratas para evaluación de la calidad proteínica José Félix Chávez, Peter L. Pellett
  17. Causas de bajo peso al nacer en Latinoamerica Aaron Lechtig, Hernan Delgado, Reynaldo Martorell, David Burd, Charles Yarbrough , Robert E. Klein
  18. Una unidad de rehabilitación nutricional para el tratamiento de desnutrición infantil severa Enrique Massa, Guillermo López de Romana, Hilary Creed Kanashiro, William C. Mac Lean, Jr., Raymond Rosenthaly George G. Grabam
  19. Nutrición y Bioquímica del sistema nervioso durante el desarrollo Carlos E. Salas B. , Fernando Monckeberg B
  20. Necrología Archivos Latinoamericanos de Nutrición
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