Resultados de la búsqueda

  1. Uso de la altura de rodilla para corregir la talla de ancianos de origen hispano Odilia I. Bermúdez y Katherine L. Tucker
  2. Discrimination of Brazilian arabica green coffee samples by chlorogenic acid composition R.F.A. Moreira, L.C. Trugo, C.A.B. de M aria, A.G.B. Matos, S.M. Santos & J.M.C. Leite
  3. Enfoque alimentario para mejorar la adecuación nutricional de vitaminas y minerales María-Teresa Oyarzún, Ricardo Uauy, Sonia Olivares
  4. Inefficacy of cooking methods on mercury reduction from shark Elizabeth Lemos Chicourel, Alice M. Sakuma, Odair Zenebon, Alfredo Tenuta-Filho
  5. Association between prematurity and maternal anemia in Venezuelan pregnant women during third trimester at labor Arturo Marti, Guiomar Peña-Marti, Sergio Munoz, Fernando Lanas, Gabriela Comunian
  6. Nutrition and cataract in low-incom e Mexicans: experience in an Eye Camp Claudia P. Sánchez-Castillo, José Lara, José Romero-Keith, Guillermo Castoreña, Antonio R. Villa, Norma López, José Pedraza, Omar Medina, Carolina Rodriguez, Federico Chávez-Peón Medina, W. Philip T. James
  7. Fortificación y evaluación de tortillas de nixtamal Juan de Dios Figueroa Cárdenas, María Guadalupe Acero Godinez, Nora Lilia Vasco Méndez, Alejandro Lozano Guzmán, Luz María Flores Acosta, Jesús González-Hernández
  8. Growth of exclusively breast-fed infants from a poor urban population Rubens G. Ricco, Carlos A. Nogueira-de-Alm eida, Luiz A. Del Ciam po, Julio C. Daneluzzi, Maria Lucia Silveira Ferlin, Gerson Muccillo
  9. Macronutrientes, fibra, ácidos grasos y minerales en almuerzos servidos en un comedor universitario Gisell C. Alfonzo G., Anna María Cioccia R., Patricio Hevia
  10. Caracterización física y química de harinas industriales nixtamalizadas de maíz de consumó humano en América Central Ricardo Bressani, Juan C. Turcios, Luis Reyes, Roberta Mérida
  11. Growth and hematological studies on Brazilian children of low socioeconomic level Carlos A. Nogueira-de-Almeida, Rubens G. Ricco, Luiz A. Del Ciampo, Ana Maria de Souza, José Eduardo Dutra-de-Oliveira
  12. Optimización de una formulación de espaguetis enriquecidos con fibra dietética y micronutrientes para el adulto mayor Emma Wittig de Penna, Lisis Serrano, Andrea Bunger, Delia Soto, Luis López, Nieves Hernández, Jenny Rúales
  13. Caracterização da fração lipidica de amostras comerciáis de camarão-rosa Andréa Figueiredo Procópio de Moura, Rosángela Pavan Torres, Jorge Mancini-Filho, Alfredo Tenuta Filho
  14. ¿Qué es envejecer? José María Bengoa
  15. Distribución de la proteína en fracciones físicas de la molienda y tamizado del grano de amaranto María Ester Búcaro Segura, Ricardo Bressani
  16. Caracterización física, culinaria y nutricional de frijol del altiplano subhúmedo de México Patricia Pérez Herrera, Gilberto Esquivel Esquivel, Rigoberto Rosales Serna, A costa-Gallegos Jorge A.
  17. Evaluación nutricional y almacenamiento acelerado a 37"C de mezclas de fréjol y maíz fritos Ana María Estévez, Berta Escobar, Isabel Zacarías, María de la Luz Hurtado
  18. Efecto de tratamientos térmicos sobre las características químicas de carne de jaiba mora (Homalaspis plana) Vilma Quitral Robles, Lilian A bugoch J., Julia Vinagre L., Abel Guarda M., Ma Angélica Larraín B., Gabriela Santana R.
  19. Metales pesados en agua de bebederos de presión Susana I. Segura-Muñoz. Tánia M . Beltramini Trevilato, Angela M. M. Takayanagui, Sylvia E. Hering, Palmira Cupo
  20. Deficiencias de hierro y de vitamina A y prevalencia de anemia en niños y niñas de 6 a 24 m eses de edad en Chaco, Argentina María del Carmen Morasso, Julia Molero, Pablo Vinocur, Luis Acosta, Nilda Paccussi, Susana Raselli, Graciela Falivene, Fernando E. Vileri
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