Resultados de la búsqueda

  1. El fruto de la acerola: composición, características productivas e importancia económica Tatiana Mezadri, Ma Soledad Fernández-Páchón, Débora Villaño, Ma Carmen García-Parrilla, Ana M Troncoso
  2. Composição de alimentos: um pouco de historia Eliana Bistriche Giuntini, Franco M. Lajolo, Elizabete Wenzel de Menezes
  3. Evaluación de harinas y almidones de mapuey (Dioscorea trifida), variedades blanco y morado Lizet Bou Rached, Consuelo A de Vizcarrondo, Alicia M Rincón, Fanny Padilla
  4. Extracción y cuantificación de los polifenoles de la pulpa de café L. Amparo Garcia A., A. Jeanette Velez R., Martha P. de Rozo
  5. Ensayo acelerado de almacenamiento para el estudio de la pérdida de valor nutritivo de las proteínas de harina de porotos (Phaseolus vulgaris) M. P. Buera, A. M. R. Pilosof, G. B. Bartholomai
  6. Nuevos libros Archivos Latinoamericanos de Nutrición
  7. Dos cultivos olvidados, de importancia agroindustrial: el amaranto y la quinua A. Sánchez Marroquín
  8. Dietary supplementation and improvement in physical work performance of agricultural migrant workers of Southern Brazil IV. A. Angeleli, F. L. Vichi, H. Vannucchi, I. D. Desai, J. E. Dutra de Oliveira
  9. Alterares morfologicas e bioquimicas do coração na anemia ferropriva experimental em ratos Sonia V. Carrillo, Marcos A. Rossi, Gerson Muccillo
  10. Comparación del índice de balance de nitrógeno de tres proteínas calculado de periodos de balance de nitrógeno diarios o de 4 días Ricardo Bressani, Luiz G. Elias, Jose Olivares y Delia A . Navarrete
  11. Caldo de frijoles en relación a su contenido de aminoácidos y polifenoles M. C. Mondragon y D. I. Gonzalez
  12. Programas de accion. Esbozo de los enfoques vigentes en México Hector Bourges
  13. Aspectos sociales del consumo de energía y proteína en un grupo de gestantes Sara Eugenia Quiroz, Esther Casanueva, Hector Avila, Deyanira Garcia y Pedro Arroyo
  14. Bibliografía latinoamericana Archivos Latinoamericanos de Nutrición
  15. Valor biologico del Maiz Opaco-2 en Cancha y Mote. Tulio S. Aguilar, Antonio Manrique Ch., Victor Rojas
  16. Bibliografía latinoamericana Archivos Latinoamericanos de nutrición
  17. Cartas al editor Archivos Latinoamericanos de nutrición
  18. The political economy of malnutrition: generalizations from two central american case studies Thomas S. Bodenheimer
  19. Harina de girasol. I. Evaluacion de la calidad biológica de sus proteinas. Influencia del proceso tecnológico Ricardo N. Basualdo, Pedro A. Carrera , Juan C. Sanahuja
  20. Bibliografía latinoamericana Archivos Latinoamericanos de Nutrición
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