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421. Contribución al estudio de la Anemia Perniciosa en Venezuela - Presentación de cinco casos Henrique Benaím Pinto; Otto L. Gómez Ortega
422. Nutrientes y alimentos en la esclerosis múltiple Virginia Sedeño Monge, Eduardo Andrés Fabre Palacios, Cristina López García, María de Lourdes Meza Jiménez
423. Microbiota intestinal y modulación del tejido adiposo en la patogénesis de la obesidad Marcell Leonario-Rodriguez, Nicolás Saavedra
424. Estado nutritivo de una población infantil marginal dela comunidad autónoma de Madrid, España Olga Moreira-Varela, Rosa Maria Ortega, Angeles Carbajal, Gregorio Varela
425. A dieta inflamatória não está associada à qualidade do sono de estudantes universitários adultos jovens de uma cidade do Nordeste do Brasil Noênia Alves de Araújo, Helena Alves de Carvalho Sampaio, Antônio Augusto Ferreira Carioca, Anael Queirós Silva Barros, Carlos Cardoso Neto, Antonio Lucas Fernandes Leal, Bruna Yhang da Costa Silva
426. Calidad microbiológica de embutidos crudos: estudio del caso en Latinoamérica Mauricio Redondo-Solano, Carol Valenzuela-Martínez, Valery Cordero-Calderón, Adriana Araya-Morice
427. Impacto de una dieta antiinflamatoria en la salud mental adulta: una revisión narrativa Noor Jahan Chaowdhary Beauty, Teresa Sánchez Moya, María Teresa Gil Gallego, Sofiya Anishchenko Halkina, Marina Lorenzo Quijada, Guillermo Doménech Asensi
428. Valores de referencia de carbohidratos para la población venezolana Granito Marisela, Pérez Suhey, Valero Yolmar, Jhoana Colina
429. Metas nutricionales y guías de aumentación para América latina. Bases para su desarrollo Jose Maria Bengoa, Benjamin Torun, Moises Behar y Nevin S. Scrimshaw
430. Necesidades de investigación sobre carotenoides en la República Argentina Beatriz López de Mishima, Sara J. Closa, Norma Samman, María Luz P.M. de Pórtela
431. La nutrición en la práctica deportiva: Adaptación de la pirámide nutricional a las características de la dieta del deportista Marcela González-Gross, Angel Gutiérrez, José Luis Mesa, Jonatan Ruiz-Ruiz, Manuel J. Castillo
432. Anemias nutricionales en mujeres lactantes de Costa Rica Blanco A, Rodríguez S, Cunningham L.
433. New data on the total lipid, cholesterol and fatty acid composition of raw and grilled beef longissimus dorsi Neura Bragagnolo, Délia B. Rodriguez-Amaya
434. Causas de bajo peso al nacer en Latinoamerica Aaron Lechtig, Hernan Delgado, Reynaldo Martorell, David Burd, Charles Yarbrough , Robert E. Klein
435. Efectos bioquimicos en la ingestion prolongada de fluor en la rata María Luz Pita Martín de Pórtela , Juan Claudio Sanahuja
436. Composición corporal de ratas adultas alimentadas desde el destete con proteínas desequilibradas en sus aminoácidos Sara J. Closa, Maria Esther Rio , Juan C. Sanahuja