Resultados de la búsqueda

  1. Proteolitic activity control in fish silage Tomé Elisabetta, Levy Benshimol Abraham, Bello Rafael Antonio
  2. Alimentación del niño en condiciones de pobreza Paulina L. Dehollain
  3. Uso de un método colorimétrico rápido para la determinación del balance nitrogenado Anna M. Cioccia, Daniela Carias, Patricio Hevia
  4. Calidad de cocción de pastas largas suplementadas con salvado de arroz Sangronis E., Cafiero J. Mosqueda M.
  5. Cambios en algunos factores antifisiológicos y nutritivos de las semillas de sorgo (Sorghum bicolor (L.) Moench) durante la germinación Raul Alvarez Venegas, Rutilo Castellanos Molina, Fernando Martinez Bustos, Carlos Cruz Mondragon
  6. Atividade inibitória de tripsina do feijão (Phaseolus vulgaris L.): avaliação crítica dos métodos de determinação Maria Inés Genovese, Franco M. Lajolo
  7. Frutos secos y riesgo cardio y cerebrovascular. Una perspectiva española Meritxell Nus, Mar Ruperto, Francisco J. Sánchez-Muniz
  8. Propiedades funcionales y posibles usos de un hidrolizado de pepitona (Arca zebra) en la elaboración de alimentos Josefina Arbej y Gonzalo Luna
  9. Utilización de la semilla del chigo (Campsiandra comosa, Benth) en la alimentación humana. I. Antecedentes, potencial nutricional, y características de la planta y la semilla J. A. Barreiro, O. Brito, P. Hevia, C. Perez y M. Orozco
  10. Bibliografía latinoamericana Archivos Latinoamericanos de Nutrición
  11. Estudios realizados por el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) sobre el problema del endurecimiento del frijol Robert A. Luse
  12. Bibliografía latinoamericana Archivos Latinoamericanos de Nutrición
  13. The quality of various animal and vegetable proteins with a note on the endogenous and fecal nitrogen excretion of children Ricardo Bressani, Fernando Viteri, Dorothy Wilson , Jorge Alvarado
  14. Biografía latinoamericana F. Merino
  15. Suplementación, con aminoácidos, del maíz y de la tortilla Ricardo Bressani, Luiz G. Elias, Edgar Braham
  16. Libros nuevos Archivos Venezolanos de Nutrición
  17. Metionina, cistina, lisina y triptofano en algunos alimentos venezolanos Berta Nolberga Sh.
  18. Sección bibliográfica Archivos Venezolanos de Nutrición
  19. Caracterización del potencial nutricional del frijol tepari (Phaseolus acutifolius) cultivado en México Elvira Gonzalez de Mejia, Patricia Grajeda Cota, Enrique Celada, Mauro E. Valencia
  20. Desarrollo y transferencia tecnológica de pastas funcionales extendidas con leguminosas Marisela Granito, Vanesa Ascanio
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