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761. Enfermedades en la India debidas a deficiencias en la nutrición Radhakrishna Rao
762. Informe del Instituto de Nutrición de Centro-América y Panamá Archivos Venezolanos de Nutrición
763. Influencia de distintos suplementos dietéticos sobre la reproducción de ratas alimentadas con dietas bajas en vitamina B12 Werner G. Jaffé
764. Estado nutritivo de una población infantil marginal dela comunidad autónoma de Madrid, España Olga Moreira-Varela, Rosa Maria Ortega, Angeles Carbajal, Gregorio Varela
765. Utilización del garbanzo (Cicer arietinum L.) en formulas no lácteas. II. Balance de nitrógeno en niños con intolerancia a lactosa, alimentados con una formula a base de garbanzo y un producto comercial de soya Angela Sotelo, Miguel Hernández, Jorge Larracilla, Marta Lucía Arenas, Estela Palapa
766. Informe del Instituto Nacional de Nutrición de Venezuela Gustavo E. Adam
767. Tolerancia a la lactosa y el consumo de leche: Mitos y realidades Nevin S. Scrimshaiv, Edwina Murray
768. Composición de nutrientes en especies vegetales autóctonas de la región Chaqueña, Argentina V.R. Rozycki, C.M. Baigorria, M.R. Freyre, C.M. Bemard, M.S. Zannier, M. Charpentier
769. Uso de fibra dietética de nopal en la formulación de un polvo para flan Carmen Sáenz, Elena Sepulveda, Nelly Pak, Ximena Vallejos
770. Platillos típicos consumidos en Sonora: Regionalización y aporte de nutrientes Raquel P. Jardines, Maria del Carmen Bermudez, Pablo Wong, Guillermina Leon
771. Factibilidad de empleo de diferentes agentes adhesivos para el desarrollo de productos a base de carne deshuesada de pescado Oswaldo Quezada L., Rafael A. Bello
772. Pesca para consumo humano Armando Ochoa Solano , Olle Dahl
773. Metodología en encuestas alimentarias entre pre-escolares Marina Flores
774. Perfiles dietéticos según el nivel socioeconómico en Honduras Marina Flores
775. Contribución al estudio del valor -nutritivo del plankton Werner G. Jaffe
776. Estudios de hábitos dietéticos en poblaciones de Guatemala Marina Flores, Zoila Flores, Berta Meneses
777. Capability of in vitro digestibility methods to predict in vivo digestibility of vegetal and animal proteins Fabrícia Queiroz Mendes, Maria Goreti De Almeida Oliveira, Neuza Maria Brunoro Costa, Christiano Vieira Pires, Flávia Regina Passos
778. Las dietas cetogénicas: fundamentos y eficacia para la pérdida de peso Joaquín Pérez-Guisado
779. Indice de sustancia activa (AKS) distribución percentilar en edades pediátricas Gladys Henriquez-Pérez, Ingrid Rached-Paoli, Arelis Azuaje-Sánchez
780. Hibiscus sabdariffa L: Fuente de fibra antioxidante Sonia G Sáyago-Ayerdi& Isabel Goñi