Resultados de la búsqueda

  1. Insoluble dietary fiber of grain food legumes and protein digestibility María Heidi Marques Méndez, Sandra Casa Nova Derivi, María Leonor Fernandes, Andréa Marcia Gomes de Oliveira
  2. Influence of intake of vegetables ails on the i a vitro intestinal absorption of glucose in golden hamster Iris Gonzalez Barra, Marcela Escobar, Mauricio Villarroel Guerra
  3. Estudio de algunas características de las proteínas de Canavalia Ramírez M., Alejandra O., Ortiz de Bertorelli Ligia
  4. Análisis in vitro de la disponibilidad del hierro en el arroz fortificado Gabriela F. Romera, Angela Zuleta, María Inés Sarchi, María Elena Sambucetti
  5. Caracterización de la calidad de algunas bolognas en México. II. Evaluación del valor nutritivo de sus proteínas Ramon Pacheco, Mauro Valencia, Monica Esparza, Rebeca Dominguez, Natalia Gonzalez-Mendez, Enrique Ramos
  6. Effect of succinylation of oil palm protein concentrates on its functional properties Emperatriz Pacheco de Delahaye
  7. Efecto de la inoculación del hongo comestible Pleurotus ostreatus en la composición química y digestibilidad de la paja de cebada Ma, Esther Ortega Cerrillo, Braulio Can Acosta, Francisco Herrera Patino y Fernando Perez-Gil Romo
  8. Salvado de trigo y cáncer de mama: Revisitando la hipótesis del estrògeno Juan Pablo Peña-Rosas, Sharon Rickard, SungSoo Cho
  9. Contenido total y disponibilidad in vitro de hierro y zinc en alimentos de mayor consumo en Sonora y Oaxaca, México Rosa Olivia Méndez, Karla Bueno, Nayeli Campos, Daniela López, Carolyn Jane Wyatt, Maria Isabel Ortega
  10. Protein proteinase inhibitors in legume seeds -overview Yehudith Birk
  11. Contenido de fibra dietética y digestibilidad del nitrógeno de alimentos centroamericanos: Guatemala Enrique Acevedo, Ricardo Bressani
  12. Tratamiento de la paja de trigo con urea, hidróxido de calcio, o sulfato de amonio Manuel Nunez Munoz, Mi. Esther Ortega Cerilla
  13. Composición química de once variedades de sorgo (Sorghum vulgare) antes y después del reventado del grano Edgar Tuna, Ricardo Bressani
  14. Tannin elimination and improvement o f the digestibility of protein sorghum grains R,A, Agudelo.,G. Fliedel, O.M. Alarcon
  15. Calidad proteínica de tres cepas mexicanas de setas (Pleurotus ostreatus) Mayela Bautista Justo, Ma. Guadalupe Alanís Guzmán, Elvira González de Mejía, Carlos L. García Díaz, Gerardo Martínez, Eleazar Barboza Corona
  16. Metabolic cooperation betwen intestine and liver. Implications in relation to fat and glycogen synthesis Andres Carmona
  17. Actividad antitumoral de compuestos naturales: Lectinas y azafrán Fikrat I. Abdullaev, Elvira Gonzalez de Mejia
  18. Participación del hierro en la inmunidad y su relación con las infecciones Andrés Soyano, Miguel Gómez
  19. Estimación de proteína potencialmente utilizable en fórmulas infantiles de inicio para neonatos prematuros y de término María J. Binaghi, Andrea Baroni, Carola Greco, Patricia A. Ronayne de Ferrer, Mirta Valencia
  20. Eficacia y estabilidad del proceso de amonificación como tecnología de descontaminación de aflatoxina B, en arroz (Oriza sativa) Félix Rafael Millán Trujillo, Amaury José Martínez Yépez
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