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1151. Contenido en algunos nutrientes del alga marina comestible Monostroma undulatum Wittrock de la costa patagónica argentina
      Susana Risso, Carlos Escudero, Silvia Estevao Belchior, María Luz de Pórtela, María Angélica Fajardo
1152. Contenido de nutrientes minerales en leches de vaca y derivados de Argentina
      Sara Josefina Closa, María C. de Landeta, Daniel Andérica, Andrés Pighín, Juan A. Cufré
1153. Seguridad alimentaria y nutricional en un espacio de riesgo para la malaria
      Valentina Guzmán, Adriana María Correa, Jaime Carmona-Fonseca, Silvia Blair
1154. Determinantes dietéticos da ingestáo alimentar e efeito na regulação do peso corporal
      Luciana Neri Nobre, Josefina Bressan Resen de Monteiro
1155. Selección del predictor más adecuado para estimar la contextura en un grupo de adultos mayores institucionalizados y de vida libre en Venezuela. (Estudio preliminar)
      Rosa Hernández, Yolanda H. de Valera
1156. Recuperación nutricional de niños con desnutrición leve y moderada según dos modalidades de atención: seminternado y ambulatoria
      Mariana Marino E., José Martínez L., Arelis Azuaje
1157. Revisión: Alimentos e ingredientes funcionales derivados de la leche
      Eryck R. Silva Hernández, Iñigo Verdalet Guzmán
1158. Nuevos Libros
      José Félix Chávez Pérez
1159. Leguminosas germinadas o fermentadas: alimentos o ingredientes de alimentos funcionales
      Marbelly A. Davila, Elba Sangronis, Marisela Granito
1160. Deficiéncia da vitamina A e associações clínicas: Revisáo
      Patricia El Beitune, Geraldo Duarte, Edson Nunes de Moráis, Silvana María Quintana, Helio Vannucchi
1161. Estado de vitamina A en adolescentes embarazadas de bajo estrato socioeconómico
      María Adela Barón, Liseti Solano, Daisy Llovera, Evelyn Peña
1162. Exceso de peso y su relación con presión arterial alta en escolares y adolescentes de Medellín, Colombia
      Rosa Magdalena Uzcátegui Peñuela, Jaime Alberto Pérez Giraldo, Juan Carlos Aristizábal Rivera, Jesús Antonio Camacho Pérez
1163. Evaluación del impacto nutricional del programa de alimentación complementaria de Panamá en niños menores de 5 años
      Eira de Caballero, Odalis Sinisterra, Francisco Lagrutta, Eduardo Atalah S.
1164. Extracción y caracterización de las fracciones proteínicas solubles del grano de Phaseolus lunatus L.
      Santiago Gallegos Tintoré, Jessé Pacheco Aguirre, David Betancur Ancona y Luis Chel Guerrero
1165. Caracterización de galletas elaboradas con cascarilla de orujo de uva
      Rafael Canett Romero, Ana Irene Ledesma Osuna, Rosario Maribel Robles Sánchez, Rafael Morales Castro, Liliana León-Martínez, Rosaura León-Gálvez
1166. El orégano: propiedades, composición y actividad biológica de sus componentes
      Cynthia Cristina Arcila-Lozano, Guadalupe Loarca-Piña, Salvador Lecona-Uribe, Elvira González de Mejía
1167. Effects of different thermal treatments and storage on the proximate composition and protein quality in canned tuna
      Garcia-Arias M.T, Navarro M.P., García-Linares M . C.
1168. Calcium and magnesium concentrations in mature human milk: influence of calcium intake, age and socioeconomic level
      Vítolo M.R., Valente Soares L.M., Carvalho E.B., Cardoso C. B.
1169. XIII Congreso Latinoamericano de Nutrición
      José Félix Chávez Pérez
1170. La pica durante el embarazo: un trastorno frecuentemente subestimado
      Laura Beatriz López, Carlos Rafael Ortega Soler, María Luz Pita Martín de Pórtela
1171. Lactação e álcool: Efeitos clínicos e nutricionais
      Maria Goretti Pessoa de Araújo Burgos, Francisca Martins Bion, Florisbela Campos
1172. Papel del frijol negro Phaseolus vulgaris en el estado nutricional de la población guatemalteca
      José Serrano, Isabel Goñi
1173. Índice epidemiológico de nutrición infantil basado en un modelo polinomial de los valores de puntuación Z del peso para la edad
      Avila-Curiel A., Shamah T, Barragán L, Chávez A., Avila MA., Juárez L.
1174. Exercício continuo e intermitente: efeitos do treinamento e do destreinamento sobre a gordura corporal de ratos obesos
      Larissa Ribeiro Braga, Maria Alice Rostom de Mello, Claudio Alexandre Gobatto
1175. Influencia de la ingesta de calcio y fósforo sobre la densidad mineral ósea en mujeres jóvenes
      Beatriz Basabe Tuero, María Carmen Mena Valverde, Marta Faci Vega, Aranzazu Aparicio Vizuete, Ana María López Sobaler, Rosa María Ortega Anta