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- Capacitación profesional para el gerenciamiento y la gestión, nuevas oportunidades para el posicionamiento profesional: la experiencia de Colombia
Berta Lucía Gaviria Gómez - El perfil profesional del nutricionista desde 1935 al 2015: breve reseña del camino recorrido
Laura Beatriz López - Enfoques innovadores en los diseños curriculares. La experiencia de Chile
Rinat Ratner Goldeberg, Jenny Arteaga, Mirella Buitrago, Rafael Jiménez, María Angélica González, Samuel Durán, Paulo Silva - La siempre vigente necesidad de formacion de grado y postgrado en salud pública y nutricion: la experiencia de México
Jose Luis Castillo Hernández - Desafíos y evidencia sobre la fortificación de la sal con otros micronutrientes
Luz M De-Regil, Kimberly B Harding, Noor Khan - Mapping de la fortificación en Latinoamérica y Europa
Helena Pachon, Vijaya Kancherla, Godfrey Oakley - La importancia de educar el gusto en gastronomía y nutrición
Emilio Martinez de Victoria - Educación en nutrición y gastronomía: ¿Oportunidad o necesidad?
Gregorio Varela Moreiras - El proyecto ALIBEFIS-GLANC: Un proyecto multicéntrico en Iberoamérica
Carmen Pérez Rodrigo - Hábitos relacionados con la primera ingesta del día en distintos países de Iberoamérica
Ana Asaduroglu, Jennifer Bernal, Addi Rhode Navarro, Ángela Martínez - Desafios en la alimentación y nutrición de la gestante
Eduardo Atalah Samur - Hidratación en la etapa evolutiva
Carmen Pérez Rodrigo - Efectos del resveratrol en el tejido adiposo, el desarrollo de obesidad y sus complicaciones
María Puy Portillo Baquedano - Alteraciones hormonales y metabólicas asociadas al síndrome metabólico
Rosaura Leis Trabazo, Concepción Aguilera García, Mercedes Gil Campos, Josune Olza Meneses, Ángel Gil Hernández - Factores de maduración del sistema inmunitario de la leche materna
Angel Gil Hernández - La experiencia del estudio de la seguridad alimentaria y nutricional en México
Teresa Shamah Levy, Verónica Mundo Rosas - Las voces del hambre: metodología para comparar los resultados de encuestas sobre la inseguridad alimentaria en 145 países
Mark Nord, Carlo Cafiero, Sara Viviana, Terri Ballard, Mauro Del Grossi - Renta petrolera, macroeconomía y seguridad alimentaria
Alejandro Gutierrez, Daniel Anido - La experiencia de la inseguridad alimentaria en las Américas: quienes son los más afectados?
Hugo Melgar Quiñónez - Adaptación de las metas regionales de reduccción de sodio a la realidad nacional: importancia de un diagnóstico basal y avances en Costa Rica
Adriana Blanco-Metzler, Katrina Heredia Blonval, María de los Ángeles Montero-Campos, Irene Sauter, Mary L?Abbe. - Balance alimentario y patrones de consumo saludable
Carmen Pérez Rodrigo - Balance energético, actividad física y promoción de la salud
Marcela González-Gross, David Cañada-López - Experiencia ecuatoriana en regulación de etiquetado de alimentos procesados
Wilma Freire, Katherine Silva-Jaramillo, María Mendoza-Gordillo - Rol de la sociedad civil peruana en la gestión y defensa de un marco normativo para la promoción de mejores niveles de salud y nutrición
Miyaray Benavente - Evaluación de la calidad de la dieta. Más allá de los nutrientes y alimentos
María Elisa Zapata
