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- Niveles dietéticos de familias y niños según estrato socioeconómico en el área rural de Panamá
Marina Flores - Libros nuevos
Werner G. Jaffé - Metabolismo del hierro durante la recuperación de la rata desnutrida.
Julia Araya Araya - Vitamina A en sangre de embarazadas y sus recién nacidos de dos grupos socio economicos.?
Sin autor - Libros nuevos
José Félix Chávez - Revisión del aporte calórico y proteínico de las dietas de poblaciones de bajo nivel socio-económico en Centroamérica
Victor Valverde, Guillermo Arroyave , Marina Flores - La deficiencia calórica en preescolares del área rural de Costa Rica
Victor Valverde, William Vargas, Ian Rawson, Guillermo Calderon, Ricardo Rosabal , Rodrigo Gutierrez - ?Stress? por contencao e por baixa ingestao proteica em ratos. I. Alteracoes bioquímicas
Sergio Zucoloto, Jose Alberto Mello de Oliveira, Francisco Alberto Moura Duarte , Jose Eduardo Dutra de Oliveira - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de nutrición - Bromatological study o f protein concentrates from Sardinella aurita and Tilapia melanopleura. 111. Effect of potassium on the biological utilization.?
S.M.C. Franciscato, F. M. Lojalo , S. M. Zucas - Ingestion of selenium in Caracas compared with some other cities.
Maria Cristina Mondragón , Werner G. Jaffé - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de nutrición - Selección y aceptabilidad de Alimentos
Werner G. Jaffé - Perfiles dietéticos según el nivel socioeconómico en Honduras
Marina Flores - Relación entre el nitrógeno retenido por ratas, determinado por analisis corporal de nitrogeno y por medio de balance nitrogenado
Ricardo Bressani, Lucrecia Urrutia de Valle , Luíz G. Elias - Estudio crítico del índice aminoácido no esencial / esencial del plasma, como indicador nutricional, en estudios encuestables en Chile
Alberto Galofré, Alberto Maíz, Augusto Winter, Hernán Taboada, Lita Cornejo , Antonio Artega - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Bajo peso al nacer; implicaciones clinicas
Pedro Daniel Paez - Implicaciones del bajo peso al nacer para la salud publica
Leonardo Mata, Juan J. Urrutia , Edgar Mohs - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Efectos especificos de diferentes tipos de malnutrición sobre las proteínas plasmáticas, estudiados en un modelo experimental en ratas .
N . H. Slobodianik, N . Morcilla de Parada, M. E. Rio, J. C. Sanahuja , A. Martinez-Seeber - Posibilidades del Lupinus Mutabilis y Lupinus Albus en los paises andinos.
Rainer Gross y Erik Von Baer - Caldo de frijoles en relación a su contenido de aminoácidos y polifenoles
M. C. Mondragon y D. I. Gonzalez - El uso de pruebas basadas en el análisis del aire espirado, en estudios nutricionales
Noel W. Solomons, Roberto E. Scbneider, Roberto Garcia Ibanez, Oscar Pineda y Femando E. Viteri. con la colaboracion de Eduardo Lizarralde, Dale Schoeller, Peter Klein, lrwin H. Rosenberg y Doris Calloway - ¿Qué tan esenciales son los ácidos grasos esenciales?
Ralph T. Holman
