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- Estado nutricional y prácticas dietarias en la alimentación del infante como factores de riesgos en las enfermedades diarreicas
O. Brunser, J. Espinoza, M. Araya - Practical dietary recommendations in HIV infection
C. F. Newman - Nutrición enteral en el paciente en estado crítico
P. Savino - The effects of preschool nutritional supplementation work capacity in rural Guatemalan adolescentes
J. D. Haas, E. J. Martinez, E. Conlisk, K. Suriano, J. Rivera, R. Martorell - Use of milk in infants with diarrhea
Carlos H. Lifschitz - Soluciones para hidratación oral basadas en cereales
Homero Martinez Salgado - Nutrition and oral health
Jorge L. Sintes - Flouride in oral health
James R. Mellberg - The safety and effectiveness of fluoridation of community drinking water supplies
Herschel S. Horowitz - Vitamin A deficiency as a public health problem & assessment methods
Barbara A. Underwood - Etiology of obesity: genetic factors
Claude Bouchard - Insulin resistance in obesity
Benjamin Caballero - Efectos interactivos de la alimentación y las enfermedades diarreicas en el crecimiento y las medidas antropometricas
Juan Rivera - The dietary management of acute childhood diarrhea: optimal timing of feeding and appropriate use of local mixed diets
Kenneth H. Brown - Nutrir a las ciudades: un desafío para el futuro
Paul Lunven - Problemas nutricionais da população urbana da região sudeste do Brasil
Helio Vanucchi, José Eduardo Dutra de Oliveira - Insoluble dietary fiber of grain food legumes and protein digestibility
María Heidi Marques Méndez, Sandra Casa Nova Derivi, María Leonor Fernandes, Andréa Marcia Gomes de Oliveira - Dietary fiber analysis of cassava using gravimetric methods
Carlos Julio Rivera, Andrés G. Gerardi, Ramón Benito Infante, Hernán José Carrasco, Oscar Rodríguez - Elaboración de harinas procesadas de semilla de gandul
Carolina Mueses, Leonardo de León, Jorge Matute, Ricardo Bressani - Estudios sobre la posibilidad de aplicación de la harina de gandul en productos elaborados a base de arroz o harina de trigo
Carolina Mueses, Leonardo de León, Ricardo Bressani - Effect of succinylation of oil palm protein concentrates on its functional properties
Emperatriz Pacheco de Delahaye - Consideraciones sobre crecimiento, somatomedina y nutrición
Julio Tirapegui - Sandra Eri Fukushima, Gustavo Grimaldi - Índice subescapular/tricipital: Valores percentilares en niños y adolescentes cubanos
Emilio Martínez, Mayra Devesa, Jorge Bacallao, Manuel Amador - Effect of cassava bread supplementation on energy intake of rats
Mercedes Schnell, M. E.Carvajal, B. Anchustegui - Estudio del efecto de la adición de frutas tropicales pina (Ananás comosus) y lechosa (Carica papaya) en la elaboración del ensilado biológico de pescado
Rafael Bello, Elizabeth Cardillo, Raul Martinez
