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- Hepatic damage produced by long-term alcohol consumption in well-nourished rats
Marcos A. Rossi, Sergio Zucoloto, Jose E. Dutra de Oliveira, Paulo F. L. Becker y Joao S. M. Oliveira - Caldo de frijoles en relación a su contenido de aminoácidos y polifenoles
M. C. Mondragon y D. I. Gonzalez - Production and nutritive value of soybeans
Alfredo Lam Sanchez - Efecto de diversos tratamientos térmicos en el contenido de hemaglutininas y en la calidad proteica del frijol (Phaseolus vulgaris)
Nelly Pak, Argentina Mateluna y Hector Araya - El factor nutricional en el crecimiento y desarrollo de niños de 0 a 6 años: metodología de un estudio longitudinal
Lita Villalon y Michelle Brault-Dubuc - Conclusion of the SAREC/WHO Workshop on "Birthweight Distributions - An Indicator of Social Development". Report from a SAREC/WHO Workshop
Aaron Lechtig, Goran Sterky, Nebiat Tafari - ¿Qué tan esenciales son los ácidos grasos esenciales?
Ralph T. Holman - A dietary survey of downward Indian migrants and longterm Coastal residents in Southern Coastal Perú
Robert A. Riley - Relación del contenido energético proveniente de grasas y proteínas como indicador de la potencialidad energético-proteínica de las dietas de poblaciones
Héctor Araya y Guillermo Arroyave - Características de familias urbanas con lactante desnutrido
Maria de la Luz Alvarez, Dora Mikacic, Anna Ottenberger, Maria Ester Salazar - Studies o f th e growth and cell dynamics of th e intestinal epithelium in co rn and sorghum-fed rats
Helio Vannucchi, Sergio Zucolotto, Francisco A. Moura Duarte, Jose Eduardo Dutra de Oliveira - The evaluation o f the p ro te in quality o f soybean products by short-term bioassays in ad u lt human subjects
Delia A. Navarrete, Luiz G. Elias, J. Edgar Brabam, Ricardo Bressani - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Lactose malabsorption and lactose intolerance: implications for general milk consumption
Benjamin Torun, Noel W. Solomons, Fernando Viteri - Factores a considerar en la producción e introducción de alimentos de calidad proteínica superior
José Félix Chávez - Dietary intakes of preschool children in La Paz, El Salvador, C. A
Phyllis Wolfe, Frederick L. Trowbridge - Influencia del medio en la desnutrición infantil
M. L. Alvarez, J. Alvear, L. Cousiño, M. T. Saitúa - Los derechos del niño: marco para intervenciones prioritarias en salud
Leonardo Mata - Aleitamento natural em diferentes classes de renda no municipio de Sao Paulo
Dirce Marta Sigulem, Eliete Salomón Tudisco - Parámetros ambientales y socioculturales que afectan la alimentación en los países del tercer mundo
Diva Sanjur - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Influéncia da cocção prévia no valor biológico de concentrados proteicos de sardinha, obtidos por extração com etanol
Ely Carvalho Vasconcellos de Moura, Sergio Miguel Zucas - The nutritive value of Brazilian soy products tested in malnourished children
J. E. Dutra de Oliveira, L. Scatena, F. A. Moura Duarte and D. C. Humerez
