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176. Lactação e álcool: Efeitos clínicos e nutricionais
     Maria Goretti Pessoa de Araújo Burgos, Francisca Martins Bion, Florisbela Campos
177. Caracterización del almidón nativo de Dioscorea bulbifera L.
     Consuelo Araujo de Vizcarrondo, Alicia Mariela Rincón, Fanny Padilla
178. Frutos secos y riesgo cardio y cerebrovascular. Una perspectiva española
     Meritxell Nus, Mar Ruperto, Francisco J. Sánchez-Muniz
179. Perfil lipidico de 25 pescados marinos mexicanos con especial énfasis en sus ácidos grasos n-3 como componentes nutracéuticos
     María Isabel Castro-González, Anayté Ojeda, José Luis Silencio, Lorena Cassis, Héctor Ledesma, Fernando Pérez-Gil
180. Caracterização química parcial e bioquímica de sementes de Bauhinia forficata link
     Rozilaine A.P.G. Faria, Manoel Andrade-Neto, Luciano Silva Pinto, Rolando Rivas Castellón, Juan J. Calvete, Benildo Sousa Cavada
181. Lipemia postprandial en adultos jóvenes de diferentes etnias en Colombia
     Cecilia Aguilar de Plata, Maria Teresa Velasco de Echeverri, Beatriz Gracia de Ramírez, Alberto Pradilla Ferreira, Martha Liliana Cruz Naranjo, Mildrey Mosquera Escudero
182. Physicochemical properties of Venezuelan breadfruit (Artocarpus atíilis) starch
     Alicia Mariela Rincón, Fanny C. Padilla
183. El té verde ¿una buena elección para la prevención de enfermedades cardiovasculares?
     Tania T. Hernández Figueroa, Elena Rodríguez-Rodríguez, Francisco J. Sánchez-Muniz
184. Impact of the hypocaloric diet using food substitutes on the body weight and biochemical profile
     Mauro Fisberg, Cecilia Lacroix de Oliveira, Isa de Pádua Cintra, Gabriela Losso, Milena Baptista Bueno, Samantha Ottani Rhein, Priscila Maximino
185. La calidad de las grasas: El aceite de oliva
     Josep A. Tur Mari
186. La Dieta Mediterránea y el mar: pescados
     Victoria Arija Val, Nancy Babio, Joan Fernández-Ballart, Lluís Serra-Majem
187. Nutritional status of endurance athletes: what is the available information?
     Julia a. D. Nogueira, teresa h. M. Da Costa
188. Effect of a rice bran fiber diet on serum glucose levels of diabetic patients in Brazil
     Cecilia Rodrigues Silva, José Eduardo Dutra de Oliveira, Rui Augusto Hudari Goncalvez de Souza, Hugo Candido Silva
189. Leptina sérica en niños y adolescentes venezolanos obesos y eutróficos
     Miguel Eduardo Viso González, Liseti Solano R., Armando Sánchez, Zulay Portillo, Daisy Llovera
190. Variación de lípidos y ácidos grasos en camarones marinos consumidos en Venezuela
     Tomás Cabrera, Gustavo Cabrera, Jesús Rosas, Aide Velásquez, Marisol Silva
191. Estudio de factores nutricionales asociados a la prevención de cáncer mamario. Importancia de ios modelos animales
     Pablo García-Solís, Carmen Aceves
192. Changes in body composition in lactating adolescent mothers
     Horacio F. González, Agustina Malpeli, José L. Mansur, Soledad De Santiago, Graciela S. Etchegoyen
193. Composición lipidica de la dieta de niños fenilquetonúricos diagnosticados precozmente
     Verónica Cornejo E., Miluska Concha C., Juan Francisco Cabello, Erna Raimann B.
194. Contenido en ácidos grasos trans de las margarinas: evolución en las últimas décadas y tendencias actuales
     Viviana I. Griguol Chulich, Manuel León-Camacho, Isabel M . Vicario Romero
195. Acidos graxos trans: Alimentos e efeitos na saúde
     André Gustavo Vasconcelos Costa, Josefina Bressan, Céphora Maria Sabarense
196. Ácido linoléico conjugado (CLA) e sua relação com a doença cardiovascular e os fatores de risco associados
     Leticia Groff Funck, Daniel Barrera-Arellano, Jane Mara Block
197. Ovo: Conceitos, análises e controvérsias na saúde humana
     Daiana Novello, Priscilla Franceschini, Daiana Aparecida Quintiliano, Paulo Roberto Ost
198. Evaluación de harinas y almidones de mapuey (Dioscorea trifida), variedades blanco y morado
     Lizet Bou Rached, Consuelo A de Vizcarrondo, Alicia M Rincón, Fanny Padilla
199. ¿Funciona el tejido adiposo marrón como un depósito de ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga durante el desarrollo postnatal del cerebro?
     Venezuela Azavache, Carmen Cuevas y Virgilio Bosch R
200. Desarrollo de pan integral con soya, chía, linaza y ácido fólico como alimento funcional para la mujer
     Mayela Bautista Justo, Alejandra Denisse Castro Alfaro, Ernesto Camarena Aguilar, Katarzyna Wrobel, Kazimierz Wrobel, Guadalupe Alanís Guzmán, Zeferino Gamiño Sierra y Víctor Da Mota Zanella