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  1. Impact of the hypocaloric diet using food substitutes on the body weight and biochemical profile
    Mauro Fisberg, Cecilia Lacroix de Oliveira, Isa de Pádua Cintra, Gabriela Losso, Milena Baptista Bueno, Samantha Ottani Rhein, Priscila Maximino
  2. El trigo, el pan y la pasta en la Dieta Mediterránea
    Carmen Pérez Rodrigo, Virginia Ruiz Vadillo
  3. Leptina sérica en niños y adolescentes venezolanos obesos y eutróficos
    Miguel Eduardo Viso González, Liseti Solano R., Armando Sánchez, Zulay Portillo, Daisy Llovera
  4. Estudio de factores nutricionales asociados a la prevención de cáncer mamario. Importancia de ios modelos animales
    Pablo García-Solís, Carmen Aceves
  5. Insulina, leptina y hormona de crecimiento y su relación con índice de masa corporal e índice de obesidad en adolescentes
    Emperatriz Molero-Conejo, Luz Marina Morales, Virginia Fernández, Xiomara Raleigh, Angel Casanova, Lissette Connell, Maria Esther Gómez, Elena Ryder, Gilberto Campos
  6. Desarrollo de una formulación optimizada de mousse de linaza (Linum usitatissimum)
    Mario Villarroel, Lucía Pino, Julia Hazbún
  7. Ácido linoléico conjugado (CLA) e sua relação com a doença cardiovascular e os fatores de risco associados
    Leticia Groff Funck, Daniel Barrera-Arellano, Jane Mara Block
  8. Prevalencia de sobrepeso y obesidad en el noroeste de México por tres referencias de índice de masa corporal: diferencias en la clasificación
    Erik Ramírez, María Isabel Grijalva-Haro, José Antonio Ponce, Mauro E. Valencia
  9. Ovo: Conceitos, análises e controvérsias na saúde humana
    Daiana Novello, Priscilla Franceschini, Daiana Aparecida Quintiliano, Paulo Roberto Ost
  10. Relacion entre los factores de riesgo de enfermedades crónicas no trasmisibles y la sensibilidad a la insulina en adultos jóvenes de 18 a 39 años de la ciudad de Cali-Colombia
    Mildrey Mosquera, Alberto Pradilla, Beatriz Gracia, Martha Liliana Cruz, Andrés Felipe Sánchez, Cecilia Aguilar de Plata
  11. O perfil de macronutrientes influencia a termogênese induzida pela dieta e a ingestão calórica
    Helen Hermana Miranda Hermsdorff, Ana Carolina Pinheiro Volp, Josefina Bressan
  12. Papel de las poliaminas en la alimentación. Importancia de las poliaminas en la alimentación infantil
    Carlos Gómez Gallego, Gaspar Ros Berruezo, María José Bernal Cava?, Darío Pérez Conesa, María Jesús Periago Castón
  13. Desarrollo de un alimento de humedad intermedia de fréjol (Phaseolus vulgaris L.)
    Fernando Figuerola, Ana María Estévez y Olga Avendaño
  14. Las dietas cetogénicas: fundamentos y eficacia para la pérdida de peso
    Joaquín Pérez-Guisado
  15. Las dietas cetogénicas: beneficios adicionales a la pérdida de peso y efectos secundarios infundados
    Joaquín Pérez-Guisado
  16. Evolución y calidad de la alimentación de mujeres con obesidad severa y mórbida sometidas a bypass gástrico
    Annabella Rebolledo, Karen Basfi-fer, Pamela Rojas, Juana Codoceo, Jorge Inostroza, Fernando Carrasco, Manuel Ruz
  17. Estado nutricional de preescolares asistentes a la Junta Nacional de Jardines Infantiles de Chile: evaluación de la concordancia entre indicadores antropométricos de obesidad y obesidad central
    Yareni Gutiérrez-Gómez, Juliana Kain, Ricardo Uauy, Marcos Galván, Camila Corvalán
  18. Associação entre medidas de adiposidade, variáveis demográficas e bioquímicas com os níveis séricos de proteína C-reativa em população rural
    Amanda Carla Fernandes, Andrea Gazzinelli, Gustavo Velásquez-Meléndez
  19. Adiponectina, insulina y glicemia, en individuos con sobrepeso u obesidad sometidos a un régimen de alimentación rico en carbohidratos complejos
    Dora Cristina González Rodríguez, Liseti Solano R, Julio César González Martínez
  20. Efecto del ácido linoleico conjugado (CLA) sobre el perfil lipídico en humanos
    Mayi Agueda, María Ángeles Zulet, José Alfredo Martínez
  21. Intervenciones aleatorias controladas basadas en las escuelas para prevenir la obesidad infantil: revisión sistemática de 2006 a 2009
    ME Pérez-Morales, M Bacardí-Gascón, A Jiménez-Cruz y A Armendáriz-Anguiano
  22. Hibiscus sabdariffa L: Fuente de fibra antioxidante
    Sonia G Sáyago-Ayerdi& Isabel Goñi
  23. Efectividad del uso de suplementos de proteína en entrenamientos de fuerza: Revisión sistemática
    Armendariz-Anguiano AL, Jiménez-Cruz A, Bacardí-Gascón M, Pérez-Morales ME
  24. Medición ultrasonográfica de grasa visceral intraabdominal en hombres obesos. Asociación con alteración de lípidos séricos e insulinemia
    Edgar Navarro, Volga Mijac, Hermes Flórez y Elena Ryder
  25. Determinación de las concentraciones de proteínas, hidratos de carbono y grasas en leche de madres en relactancia
    Thaís Álvarez de Acosta, Isabel Cluet de Rodríguez, María Rossell-Pineda, Emiro Valbuena, Ana Nucette Meléndez
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