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Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Editorial
Ricardo Bressani - Diferenciación de la situación nutricional del preescolar, según niveles socioeconómicos, en una zona marginal
Lucia Batrouni, Sara Elena Perez-Gil, Juan Rivera, Teresita Gonzalez de Cosio - Elaboración y características nutricionales de un hidrolizado de pepitoria (Arca zebra)
Josefina Arbej, Gonzalo Luna - Platillos típicos consumidos en Sonora: Regionalización y aporte de nutrientes
Raquel P. Jardines, Maria del Carmen Bermudez, Pablo Wong, Guillermina Leon - Evaluación de la fracción amilácea en productos de maíz de consumo regional
Carmela Adamo, Marta Hilda Gómez - Editorial
Ricardo Bressani - Calidad nutricional de la proteína de gandul, tierno y maduro, y su valor suplementario a los cereales
Ricardo Bressani, Roberto A. Gomez-Brenes, Luiz G. Elias - Conocimientos alimentarios y nutricionales de estudiantes que egresan de Educación Básica en el Área Metropolitana de Santiago, Chile
Daniza Ivanovic, Maria de la Luz Alvarez, Irene Trufello - Efecto de los medios de comunicación social en la adquisición de alimentos a nivel familiar
Mary Zulay Moya de Sifontes, Paulina L. Dehollain - Grupo permanente de trabajo de la SLAN en Sistemas de Vigilancia Alimentaria-Nutriciona
José Aranda-Pastor - Sociedad Latinoamericana de Nutrición (SLAN) ? Primer mensaje de la nueva Junta Directiva para el periodo 1986-1988
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Nuevos libros
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Otras publicaciones
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Relación entre indicadores socioeconómicos y ambientales con el estado nutricional de preescolares en una comunidad de la Sierra Norte de Puebla
Sara Elena Pérez-Gil R., Enrique Cifuentes G - Nutrição entera domiciliar
María da Gloria Aina Sadek, Silvia María Bastos Andrade, Eliete Salomón Tudisco, Dirce Maria Sigulem - Desarrollo de una metodología para la valoración del estado nutricional a nivel de unidades domésticas
Eugenia López de Piza, Eduardo Piza Volio, Jorge Piza Escalante - Estado nutricional e posse da terra. Um estudo en adultos da área rural do Nordeste Brasileno
Hilda Paulina Pino Zúñiga, Leopoldina Augusta Sequeira, Hugo Amigo Cartagena - Composición química y evaluación de la calidad de la proteína de tres variedades de frijol común en humanos adultos por el método de balance nitrogenado de corto tiempo
Adriana Blanco, Delia A. Navarrete, Ricardo Bressani, J. Edgar Braham, Roberto Gómez-Brenes, Luiz G. Elias - Editorial
Ricardo Bressani - Composición y valor nutritivo del maíz dulce Pajimaca, y del Pajimaca Opaco-2, cultivados en Venezuela
Jose Felix Chavez, Pedro Obregon G. - Evaluación química y determinación del valor nutritivo de una variedad de maíz Opaco-2 en la ración inicial del broiler
Jose A. Pokniak, Sergio B. Cornejo, Oscar Ramos, Enrique O. Yanez - Nuevos libros
Ricardo Bressani - Utilição do metodo demonstrativo para avaliação quantitativa da ingestão alimentar
Maria Claret Costa Monteiro, Helio Vannucchi, José Eduardo Dutra de Oliveira - Estudio de hábitos alimentarios de estudiantes que egresan de educación media en el Área Metropolitana de Santiago, Chile
Isabel Zacarias, Marcela Aguayo, Magaly Vasquez, Digna Ballester, Daniza Ivanovic