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176. Estructuracion administrativa y operacional
     Jose Aranda-Pastor
177. Sistema de alarma precoz y deterioro nutricional en periodo de emergencia
     Michel F. Lechat , C. de Ville de Goyet
178. Non formal nutrition /education forrural development in Latin America
     Jean Audrey Wight
179. Bibliografía latinoamericana
     Archivos Latinoamericanos de Nutrición
180. Effects of temperature of processing and of isoleucine fortification on the nutritive value of blood meal
     Ana Maria Leal Coser, Lieselotte Jokl , Enio C. Vieira
181. Screening for malnutrition with arm circumference.
     Giovanni Acciarri, James C. Eckroad, Luis F. Fajardo, Ramiro Munoz, Ruth de Mercado, Alberto Pradilla, Gloria Quintero, Betty de Ramirez, Fanny Victoria , Dean H. Wilson
182. Comparative an analysis of some anthropometic measurements .
     Giovanni Acciarri, James C. Eckroad, Luis F. Fajardo, Ramiro Munoz, Ruth de Mercado, Alberto Pradilla, Gloria Quintero, Betty de Ramirez, Fanny Victoria , Dean H. Wilson
183. Thearm circumference at birthandits relation too ther anthropometric parameters
     M. Gueri, P. Jutsum, P . Knight , V. Hinds
184. Posibilidades del Lupinus Mutabilis y Lupinus Albus en los paises andinos.
     Rainer Gross y Erik Von Baer
185. Composition and potential use of some tropical fruits.
     Sin autor
186. Potencialidad de mezclas de leguminosas y cereales para cubrir los niveles seguros de ingesta de proteina
     Nelly Pak , Héctor Araya
187. An epidemiological study of pree-school child malnutrition in Santo Domingo
     Donald MacCorquodale , Haydée Rondón de Nova
188. Hepatic damage produced by long-term alcohol consumption in well-nourished rats
     Marcos A. Rossi, Sergio Zucoloto, Jose E. Dutra de Oliveira, Paulo F. L. Becker y Joao S. M. Oliveira
189. Caldo de frijoles en relación a su contenido de aminoácidos y polifenoles
     M. C. Mondragon y D. I. Gonzalez
190. Libros nuevos
     Archivos Latinoamericanos de Nutrición
191. Is histidine essential for the adult man? A review
     Luis A. Mejia
192. Production and nutritive value of soybeans
     Alfredo Lam Sanchez
193. Efecto de diversos tratamientos térmicos en el contenido de hemaglutininas y en la calidad proteica del frijol (Phaseolus vulgaris)
     Nelly Pak, Argentina Mateluna y Hector Araya
194. Grupo permanente de trabajo de la SLAN en Sistemas de vigilancia alimentaria-nutricional
     Archivos Latinoamericanos de Nutrición
195. Bibliografía latinoamericana
     Archivos Latinoamericanos de Nutrición
196. Evaluación química y biológica de la quínoa (Chenopodium quinoa Willd). Influencia de la extraccion de las saponinas por tratamiento térmico
     Mario L. Telleria Rios, Valdemiro C. Sgarbieriy Jaime A maya-F
197. Cambios en la composición corporal durante la preñez en ratas con desnutrición calórico-proteica. I. Efecto sobre el crecimiento y la composicion corporal fetal
     Julia Araya, Gloria Vera, Manuel Ruz y Jose Zamora
198. El factor nutricional en el crecimiento y desarrollo de niños de 0 a 6 años: metodología de un estudio longitudinal
     Lita Villalon y Michelle Brault-Dubuc
199. El uso de pruebas basadas en el análisis del aire espirado, en estudios nutricionales
     Noel W. Solomons, Roberto E. Scbneider, Roberto Garcia Ibanez, Oscar Pineda y Femando E. Viteri. con la colaboracion de Eduardo Lizarralde, Dale Schoeller, Peter Klein, lrwin H. Rosenberg y Doris Calloway
200. Comparación del índice de balance de nitrógeno de tres proteínas calculado de periodos de balance de nitrógeno diarios o de 4 días
     Ricardo Bressani, Luiz G. Elias, Jose Olivares y Delia A . Navarrete