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- A comparison of dietary data obtained in Jamaica by twenty-four-hour recall and by weighing
Helen C. Fox, Versada S. Campbell, H. G. Lovell - Bibliografía latinoamericana
Archivos Venezolanos de Nutrición - Suplementación, con aminoácidos, del maíz y de la tortilla
Ricardo Bressani, Luiz G. Elias, Edgar Braham - Estudio sobre recuperación de niños en comunidades rurales. I. El papel de la atención medica
Adolfo Chavez V., Guadalupe Iniguez - Dietary survey methods: a comparison of the calorie and protein contents of some rural Jamaican diets
Ann Ashworth - Dietary survey methods: a comparison of the calorie and protein contents of some rural Jamaican diets
Ann Ashworth - Factores tóxicos en leguminosas
Werner G. Jaffe - Two-year evaluation of a nutritional rehabilitation (mothercraft center)
K. W. King, I. D. Beghin, W. Fougere, G. Dominique, R. Grinker and J. Foucauld - Estudio sobre la recuperación de niños desnutridos en comunidades rurales
Celia Martinez y Adolfo Chávez - Plasma free-aminoacidas an index of protein nutrition. An evaluation of Whitehead?s Methpd
Guillermo Arroyave , Jean Bowering - Fermented rice, a food from Ecuador
A. G. van Veen, D. C. W. Graham, K. H. Steinkraus - Capacidad de protección del mucilago de la semilla de linaza en contra de la toxicidad del selenio
José Félix Chávez - Pectina, pectinesterasa y ácido ascórbico en pulpas de frutas tropicales
Mary Garces Medina - Notas
Purkyne Czechoslovak - Libros nuevos
Sin autor - The most liable age group regarding mortality by nutritional deficiency in Venezuela (1950-1967).
Fermin Velez Boza - The effect of malnutrition on the inflammatory response. As exhibited by the development of the granuloma pouch of the rat after the inoculation of bacteria
Patricia E. Taylor, Carlos Tejada , Margarita Sánchez - Libros nuevos
W. G. J. , J. F. Ch. , A.L.B - Valor nutritivo del maíz infectado con hongos en pollos y de tortilla de maíz fungoso en ratas
María Luisa Martínez, Luíz G. Elías, Julio Francisco Rodríguez, Roberto Jarquín , Ricardo Bressani - Método para medir la situación sociocultural de las familias rurales centroamericanas y su aplicación a los programas de salud
Alfredo Méndez - Notas
Archivos Latinoamericanos de nutrición - Recopilación sobre el consumo de nutrientes en diferentes zonas de México. I. Consumo caloricoproteico.
Carlos Pérez Hidalgo, Adolfo Chávez V. , Herlinda Madrigal - Enzymatic N-Demethylation of cocaine and nutritional status.
R. Ramos-Aliaga , J. Chiriboga - Plasma retinol levels of pre school children in the sugar-cane area of northeast Brazil.
F. S. Gomes. M. Batista, R. M. Varela, M. O. Bazante , A. C. Salzano - Libros nuevos
J.F.Chávez
