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- Sinopsis del Seminario sobre Promoción de la Lactancia Natural en Centroamérica, Panamá y la Republica Dominicana
Hernan Delgado, Bertha Garcia, Victor Valverde, Magda Fischer, Alexandra Pmun, John Townsend - Aplicación del cálculo de valores antropométricos mediante microprocesador al diagnóstico nutricional
Luis GarciarDiz, Isabel Goni, Gregorio Vareta - Valor nutritivo de mariscos consumidos en Chile
Nelly Pak, Gloria Vera, Hector Araya - Evaluación del cómputo aminoacídico corregido por digestibilidad para estimar la calidad prote !nica y proteína utilizable de alimentos y dietas
Nelly Pak, Gloria Vera, Hector Araya - Evaluación biológica de un alimento infantil a base de soya, arroz y banano
Emilio Vargas, Adriana Blanco, Celsa Lastrelo, Ana Victoria Roman - De la nutrición clínica a la seguridad alimentaria
José María Bengoa - Método para el cálculo en ?ordenadores personales? de los ?valores esperados? de variables antropométricas sobre composición corporal
Isabel Goni, Luis Garcia-Diz - Absorción de hierro de la dieta habitual de una población de nivel socioeconómico Bajo
Cecilio Moron, Silvio Kremenchuzky, María I. Passamai, Sonia D - Concentrados proteínicos de la palma africana (Elaesis guineensis, Jacquin). Proceso de extracción y propiedades funcionales
Emperatriz Pacheco de Delahaye - Industrial com flour enrichment with whole amaranth flour and milling fractions in corn-based products
A. Sanchez Marroquin, S. Maya - Grupo permanente de trabajo de la SLAN en Sistemas de Vigilancia Alimentaria-Nutriciona
José Aranda-Pastor - Otras publicaciones
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Notas
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Bocio endémico en escolares de la Provincia de Salta, Argentina
Cecilia Moron, Maria C. Perez Somigliana, Jose V. Nordera, Sonia D - Nueva alternativa para el cálculo de recomendaciones de ingesta de proteína en humanos. Necesidades de proteína de una población adulta alimentada con dietas a base de arroz y frijol
Emilio Vargas, Ricardo Bressani, Delia A. Navarrete, J. Edgar Braham, Luiz G. Elias - Características antropométricas de escolares egresados de Educación Básica y Media en el Área Metropolitana de Santiago de Chile
Daniza Ivanovie, Gladis Barrera, Maria de la Luz Alvarez, Santiago Muzzo - Development of a compressed product made with sardine
Hector Bourges R-, Josefina C. Morales de Leon, Hildeliza Sierm - Notas
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Diferenciación de la situación nutricional del preescolar, según niveles socioeconómicos, en una zona marginal
Lucia Batrouni, Sara Elena Perez-Gil, Juan Rivera, Teresita Gonzalez de Cosio - Platillos típicos consumidos en Sonora: Regionalización y aporte de nutrientes
Raquel P. Jardines, Maria del Carmen Bermudez, Pablo Wong, Guillermina Leon - Calidad nutricional de la proteína de gandul, tierno y maduro, y su valor suplementario a los cereales
Ricardo Bressani, Roberto A. Gomez-Brenes, Luiz G. Elias - Ensilado de huizache (Acacia farnesiana L. Willd), como recurso potencial en la alimentación de cabras
S. E. Alcantara, E. S. Ochoa, B. A. Aguilera, F. Perez-Gil R. - Conocimientos alimentarios y nutricionales de estudiantes que egresan de Educación Básica en el Área Metropolitana de Santiago, Chile
Daniza Ivanovic, Maria de la Luz Alvarez, Irene Trufello - Efecto de los medios de comunicación social en la adquisición de alimentos a nivel familiar
Mary Zulay Moya de Sifontes, Paulina L. Dehollain - Otras publicaciones
Archivos Latinoamericanos de Nutrición
