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51. Papel de las poliaminas en la alimentación. Importancia de las poliaminas en la alimentación infantil
    Carlos Gómez Gallego, Gaspar Ros Berruezo, María José Bernal Cava?, Darío Pérez Conesa, María Jesús Periago Castón
52. Influencia familiar sobre la conducta alimentaria y su relación con la obesidad infantil
    Domínguez-Vásquez P, Olivares S, Santos JL
53. Las dietas cetogénicas: beneficios adicionales a la pérdida de peso y efectos secundarios infundados
    Joaquín Pérez-Guisado
54. Comparación entre referencias de las prevalencias de sobrepeso y obesidad, estimadas a través del Índice de Masa Corporal, en niños de Argentina
    Gisel Padula, Susana A Salceda
55. Evolution and trends of the dietetics profession in the United States of America and in Argentina: North and South united by similar challenges
    Evolution and trends of the dietetics profession in the United States of America and in Argentina: North and South united by similar challenges
56. Uso de harina de cotiledón de algarrobo (Prosopis chilensis (Mol) Stuntz) como fuente de proteína y fibra dietética en la elaboración de galletas y hojuelas fritas
    Berta Escobar, Ana María Estévez A, Carolina Fuentes G, Daniela Venegas F
57. Prevención de obesidad en preescolares y escolares de escuelas Municipales de una Comuna de Santiago de Chile: proyecto piloto 2006
    Juliana Kain, Fernando Concha, Gabriela Salazar, Bárbara Leyton, María del Pilar Rodríguez, Ximena Ceballos, Fernando Vio
58. Beneficios y barreras percibidos por adolescentes mexicanos para el consumo de frutas y verduras
    San Juana López-Guevara,Yolanda Flores-Peña, Hermelinda Ávila-Alpirez, Esther C Gallegos-Cabriales, Raquel A Benavides-Torres, Ricardo M Cerda-Flores
59. Efecto del ácido linoleico conjugado (CLA) sobre el perfil lipídico en humanos
    Mayi Agueda, María Ángeles Zulet, José Alfredo Martínez
60. Intervenciones aleatorias controladas basadas en las escuelas para prevenir la obesidad infantil: revisión sistemática de 2006 a 2009
    ME Pérez-Morales, M Bacardí-Gascón, A Jiménez-Cruz y A Armendáriz-Anguiano
61. Las conductas alimentarías de riesgo no se asocian con deficiencias de micronutrimentos en mujeres en edad reproductiva de la ciudad de México
    Ietza Bojórquez-Chapela, María Eugenia Mendoza-Flores, Maricruz Tolentino, Rosa Maria Morales, Luz María De-Regil
62. Hibiscus sabdariffa L: Fuente de fibra antioxidante
    Sonia G Sáyago-Ayerdi& Isabel Goñi
63. Desarrollo de productos horneados a base de leguminosas fermentadas y cereales destinados a la merienda escolar
    Marisela Granito, Yolmar Valero, Rosaura Zambrano
64. Características alimentarías de adolescentes chilenas indígenas y no indígenas
    Jacqueline Araneda F, Hugo Amigo, Patricia Bustos
65. Actividad física y dieta saludable, percepción de peso y estrés en población adulta de Chile: Análisis de la encuesta de calidad de vida y salud 2006
    Juan Pablo Zavala, Lydia Leraç, Fernando Vio
66. Situación basal de la información nutricional declarada en las etiquetas de los alimentos comercializados en Costa Rica
    Blanco-Metzler A, Roselló-Araya M, Núñez-Rivas HP
67. ¿Qué tipo de intervención tiene mejores resultados en la disminución de peso en adultos con sobrepeso u obesidad? Revisión Sistemática y Metaanálisis
    Macarena Lara y Hugo Amigo
68. Estrategias globales para reducir el consumo de sal
    Karen Valenzuela Landaeta y Eduardo Atalah Samur
69. Obstaculizadores y facilitadores para aumentar el consumo de frutas y verduras en seis países de Latinoamérica
    Susana Olavarría y Isabel Zacarías
70. Cambios en el patrón de consumo de alimentos en escolares chilenos con la implementación de un kiosco saludable
    Nelly Bustos, Juliana Kain, Bárbara Leyton, Fernando Vio
71. Conocimientos nutricionales y frecuencia de consumo de alimentos: un estudio de caso
    Adriana Gámbaro, Laura Raggio, Cecilia Dauber, Ana Claudia Ellis, Zenia Toribio
72. Time-dependence of Ferric Reducing Antioxidant Power (FRAP) index in Chilean apples and berries
    Carolina Henríquez, Camilo López-Alarcón, Maritza Gómez Mariane Lutz, Hernán Speisky
73. Evaluación de la alimentación en mujeres atendidas por el Sistema de Salud Público chileno
    I. Pereyra G. M. Erazo B.
74. La obesidad en niños mexicanos en edad escolar se asocia con el consumo de alimentos fuera del hogar: durante el trayecto de la casa a la escuela
    Teresa Shamah-Levy, Lucia Cuevas-Nasu, Ignacio Méndez-Gómez-Humarán, Alejandra Jimenez-Aguilar, Alfonso J. Mendoza-Ramírez, Salvador Villalpando
75. Regulación de la publicidad televisiva de alimentos para prevenir la obesidad infantil
    Catalina González Hidalgo, Eduardo Atalah Samur