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- Agricultural, Livestock, Meteorological and Socioeconomic Indicators, Sources, Collection and Flow of Information
Manuel Martínez y Martínez - Administrative and Operational Structure of a Nutritional Epidemiological Surveillance System
Jose Aranda-Pastor - Low Birth Weight: Clinical Implications
Pedro Daniel Páez - Nutrition and Maternal?Fetal Exchange of Nutrients: A Different Perspective
Pedro Rosso - Causes of Low Birth Weight in Latin America
Sin autor - Public Health Implications of Low Birth Weight
Leonardo Mata, Juan J. Urrutia , Edgar Mohs - Maternal Nutrition Programs: A Critical Analysis
Giorgio Solimano , Janina R. GaUer - Action Programs: A Sketch of the Standing Approaches in Mexico
Hector Bourges - Comentario: Sistema de alarma precoz y deterioro nutricional en periodo de emergencia
Juan Jose Urrutia - Causas de bajo peso al nacer en Latinoamerica
Sin autor - Non formal nutrition /education forrural development in Latin America
Jean Audrey Wight - Effects of temperature of processing and of isoleucine fortification on the nutritive value of blood meal
Ana Maria Leal Coser, Lieselotte Jokl , Enio C. Vieira - Efecto de las diarreas sobre el retardo en crecimiento físico de niños guatemaltecos
Reynaldo Martorell, Aaron Lechtig, Charles Yarbrough, Hernan Delgado , Robert Klein - Posibilidades del Lupinus Mutabilis y Lupinus Albus en los paises andinos.
Rainer Gross y Erik Von Baer - Composition and potential use of some tropical fruits.
Sin autor - Balanco nitrogenado em pessoas adultas e estudo experimental em ratos alimentados com arroz, feijao e farinha de mandioca suplementada com proteina
Dorisdaia Carvalho de Humerez , J. Eduardo Dutra de Oliveira - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Hepatic damage produced by long-term alcohol consumption in well-nourished rats
Marcos A. Rossi, Sergio Zucoloto, Jose E. Dutra de Oliveira, Paulo F. L. Becker y Joao S. M. Oliveira - Caldo de frijoles en relación a su contenido de aminoácidos y polifenoles
M. C. Mondragon y D. I. Gonzalez - Is histidine essential for the adult man? A review
Luis A. Mejia - Production and nutritive value of soybeans
Alfredo Lam Sanchez - El factor nutricional en el crecimiento y desarrollo de niños de 0 a 6 años: metodología de un estudio longitudinal
Lita Villalon y Michelle Brault-Dubuc - El uso de pruebas basadas en el análisis del aire espirado, en estudios nutricionales
Noel W. Solomons, Roberto E. Scbneider, Roberto Garcia Ibanez, Oscar Pineda y Femando E. Viteri. con la colaboracion de Eduardo Lizarralde, Dale Schoeller, Peter Klein, lrwin H. Rosenberg y Doris Calloway - ¿Qué tan esenciales son los ácidos grasos esenciales?
Ralph T. Holman - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de Nutrición
