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- Bromatological study o f protein concentrates from Sardinella aurita and Tilapia melanopleura. 111. Effect of potassium on the biological utilization.?
S.M.C. Franciscato, F. M. Lojalo , S. M. Zucas - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de nutrición - Effects of temperature of processing and of isoleucine fortification on the nutritive value of blood meal
Ana Maria Leal Coser, Lieselotte Jokl , Enio C. Vieira - Balanco nitrogenado em pessoas adultas e estudo experimental em ratos alimentados com arroz, feijao e farinha de mandioca suplementada com proteina
Dorisdaia Carvalho de Humerez , J. Eduardo Dutra de Oliveira - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Efeito do armazenamento nos teores de acido ascorbico e beta-caroteno en goiaba (Psidium guayava L.) liofilizada
Joao Nunes Nogueira, Jose Soubihe Sobrinho, Roland Vencovsky, Homero Fonseca - Aleitamento natural em diferentes classes de renda no municipio de Sao Paulo
Dirce Marta Sigulem, Eliete Salomón Tudisco - Influéncia da cocção prévia no valor biológico de concentrados proteicos de sardinha, obtidos por extração com etanol
Ely Carvalho Vasconcellos de Moura, Sergio Miguel Zucas - Sensibilidade de diferentes métodos biológicos para diferenciar valor proteico de algunos alimentos
R. C. de Angelis, L. A. Amaral - Efeito da ingestao de fraudes de soja crua ou autoclavada sobre a tireoide de ratos
Tulia M. C. C. Filisetti, Franco Ai. Lajolo - Treinamento e padroniza?ao do pessoal para a realizado de um estudo antropometrico em escolares
Luis Manuel Guimarey, Aquiles Eugenico Piedrabuena, Antonio de Azevedo Barros Filho - Comportamento do calcio, fosforo e magnesio em ratas submetidas a desnutrido durante varias etapas no periodo gestacional
María Eneida Aiello Sartor, Femando José de Nóbrega, Suzana de Souza Queiroz Tonete, Cieide Enoir Petean Trinidade, Paulo Roberto Curi - Bibliografía latinoamericana.
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Utilizaqao do leite de bufala como materia prima para elaboraqao de queijo Mozzarela
Ismael Antonio Bonassi, José Benedito de Comarco Carvalho e Joao Barisson Villares - Estudo comparativo em vitamina C de cultivares de repolho (Brassica oleraceae L., var. capitata L.), antes e depois de seu processamento em chucrute
José Santo Goldoni, Ismael Antonio Bonassi, Femando Antonio Duarte Conceifao - Desnutrido intrauterina em ratos. II. Estudo do peso e mortalidade do produto da concepto
Suzana de Souza Queiroz Tonete, Femando José de Nóbrega, María Eneida Aiello Sartor, Cleide Enoir Petean Trindade, Fábio Ancona Lopez, Paulo Roberto Curi - Bibliografía latinoamericana
Archivos Latinoamericanos de Nutrición - Soja como alternativa na alimentagao infantil numa comunidade no nordeste do Brasil
Lea María Costa Cedraz, Richard Marvin Lockwood - Comportamento das polifenoloxidases em alimentos
Maria Antonia MartinsGaleazzi - Padronizagao da tecnica de radioimunoensaio com duplo anticorpo para determinado de hormonio de crescimento em plasma e hipofise de rato
Pedro Achilles, Antonio Carlos de Carvalho Carneiro, Celso Guimaraes Junior, Roberto Carlos Burini - Ação anti-nutricional das fito-hemaglutininas de phaseolus vulgaris, L.
Maria 0. R. Figueroa, Jorge Mancini Filho, Franco M. Lajolo - Estado nutricional de crianzas menores de seis anos, segundo posse da terra, em áreas rurais do Estado de Pernambuco, Nordeste do Brasil
Pedro Israel C. de Lira, Hugo Amigo Cartagena, Sylvia de Azevedo M. Romani, Marco Antonio de A. Torres, Maluquios Batista Filho - Nutrição entera domiciliar
María da Gloria Aina Sadek, Silvia María Bastos Andrade, Eliete Salomón Tudisco, Dirce Maria Sigulem - Estado nutricional e posse da terra. Um estudo en adultos da área rural do Nordeste Brasileno
Hilda Paulina Pino Zúñiga, Leopoldina Augusta Sequeira, Hugo Amigo Cartagena
