Resultados de la búsqueda

  1. Effect of heat treatment and milling on the seed, flour, theology and baking quality of some amaranth ecotypes A. Sanchez-Marroquin, S. Maya, Maria Victoria Domingo
  2. Eficacia de la proteína de la conserva de bonito (Thunnus alalunga) en el crecimiento Animal Maria del Pilar Navarro, Ana Maria Castrillon, Rosa? Maria Ortega, Gregorio Vareta
  3. Evaluación de la fracción amilácea en productos de maíz de consumo regional Carmela Adamo, Marta Hilda Gómez
  4. Studies on the development of infant foods from plant protein sources. Part IIL Preparation, processing and properties of various products developed Abdul Khaleque, Luiz G. Elias, Roberto Gbmez-Brenes, J. Edgar Braham, Ricardo Bressani
  5. Zinc y cobre plasmáticos en lactantes con desnutrición proteinico-energetica Mauro Fisberg, Carlos Castillo Duran, Juan I. Egana, Ricardo Uauy Dagach
  6. Calidad proteínica de productos comerciales de proteína texturizada de soya y de mezclas con carne Luiz G. Elias, J. Edgar Braham, Delia Navarretey Ricardo Bressani
  7. Digestibilidad de la proteína y energía de dietas elaboradas a base de arroz y frijoles en humanos adultos Emilio Vargas, Ricardo Bressani, Delia Navarrete, J. Edgar Braham, Luiz G. Elias
  8. Crecimiento celular de útero, placenta y fetos durante la restricción calórica materna crónica en ratas Julia Araya, M. Cristina Reyes, Cristina M. Baginsky, Manuel Ruz
  9. Growth, development and dental caries in rats fed two experimental diets Jorge L. Sintes, Sanford A. Miller
  10. Protein requirements of young adult men fed a Mexican rural diet Héctor Bourges, Blanca Rosa López Castro
  11. Enriquecimiento de pan con harina de soya Enrique Yáñez, Digna Ballester, Marcela Aguayo, Héctor Wulf
  12. Dietary manipulation of serum triglycerides Anne Seakins, Cirlene R. C. Araujo, Ann Ashworth, Hernando Flores
  13. Intolerancia a la leche en niños colombianos, su prevalencia y relación con la mala absorción de lactosa Luis F. Fajardo, Hermilson Leal, Fanny Victoria, Carmen E. Gonzalez
  14. Caldo de frijoles en relación a su contenido de aminoácidos y polifenoles M. C. Mondragon y D. I. Gonzalez
  15. Frijol, extruido: potencialidad de su utilización en la alimentación infantil Nelly Pak, Hector Araya
  16. Bibliografía latinoamericana Archivos Latinoamericanos de Nutrición
  17. The effect of malnutrition on the inflammatory response. As exhibited by the development of the granuloma pouch of the rat after the inoculation of bacteria Patricia E. Taylor, Carlos Tejada , Margarita Sánchez
  18. Fermented rice, a food from Ecuador A. G. van Veen, D. C. W. Graham, K. H. Steinkraus
  19. Estudio del uso de harina de semilla de algodón en el crecimiento y engorde de cerdos Roberto Jarquin, Mario González, Ramiro Oliva, Luis A. Lamm, Luiz G. Elías, Ricardo Bressani
  20. Mezclas de proteínas vegetales para consumo humano - IX. Evaluación del valor nutritivo de las proteínas de la mezcla vegetal INCAP 9 en diversos animales de experimentación R. Bressani, J. E. Braham, R. Jarquin, L. G. Elias
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