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Posibilidades del Lupinus Mutabilis y Lupinus Albus en los paises andinos.
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Valoración de dos procedimientos para estimar el consumo de alimentos en niños de edad preescolar
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Evaluación dietética a nivel nacional en Costa Rica: cambios en una década
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Composición y valor alimenticio de las Lágrimas de Job (Lágrimas de San Pedro o trigo Adlay) (Coix Lacryma - Jobi)
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La arepa criolla
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Barry M. Popkin
El aceite de palma (Elaeis guineensis) como fuente de vitamina "A" en la alimentación popular
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Influencia de la dieta en la producción de las anemias
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Estudio sobre el contenido de Acido Ascórbico (Vitamina C) en las principales frutas de Venezuela
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Principales alimentos con azúcares añadidos y su variación geográfica y sociodemográfica: estudio latinoamericano de nutrición y salud (ELANS)
Mauro Fisberg, Irina Kovalskys, Georgina Gómez, Attilio Rigotti, Lilia Yadira Cortés Sanabria, Martha Cecilia Yépez García, Rossina Gabriela Pareja, Marianella Herrera-Cuenca, Berthold Koletzko, Luis A. Moreno Aznar, Regina Mara Fisberg, Cristiane Hermes Sales, Ágatha Nogueira Previdelli, Viviana Guajardo
Cardiometabolic risk profile in relation to the practice of healthy habits in a sample of Spanish workers
Pere Riutord Sbert, Bartomeu Riutord Fe, Neus Riutord Fe, Sebastiana Arroyo Bote, Ángel Arturo López González, José Ignacio Ramírez Manent
Cápsulas de polvo de arándano como propuesta nutracéutica para mejorar la bioaccesibilidad de compuestos fenólicos
Daniel Tánori-Encinas, Abraham Wall-Medrano, José Luis Cárdenas-López, Ana Irene Ledesma-Osuna, Maribel Robles-Sánchez
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