Resultados de la búsqueda

  1. Posibilidades del Lupinus Mutabilis y Lupinus Albus en los paises andinos. Rainer Gross y Erik Von Baer
  2. Valoración de dos procedimientos para estimar el consumo de alimentos en niños de edad preescolar Aura García Ulloa
  3. Evaluación dietética a nivel nacional en Costa Rica: cambios en una década Marina Flores, José Aranda-Pastor
  4. Un método para la determinación de aminoácidos aplicable a problemas de suplementación, fitomejoramiento y bioquímica nutricional Roberto Gomez Brenes , Ricardo Bressani
  5. Evaluación dietética de familias y preescolares mediante la aplicación de diferentes métodos y técnicas - Área rural de Nicaragua Marina Flores, María Teresa Menchu , Miguel A. Guzmán
  6. Harina de girasol. I. Evaluacion de la calidad biológica de sus proteinas. Influencia del proceso tecnológico Ricardo N. Basualdo, Pedro A. Carrera , Juan C. Sanahuja
  7. Estudios, en ratas, del efecto de una dieta básica del medio rural de Guatemala, suplementada con leche de vaca y una mezcla de proteínas Nelson de Souza, Luiz G. Elias , Ricardo Bressani
  8. Capacidad de protección del mucilago de la semilla de linaza en contra de la toxicidad del selenio José Félix Chávez
  9. Factores tóxicos en leguminosas Werner G. Jaffe
  10. A comparison of dietary data obtained in Jamaica by twenty-four-hour recall and by weighing Helen C. Fox, Versada S. Campbell, H. G. Lovell
  11. Revisión del aporte calórico y proteínico de las dietas de poblaciones de bajo nivel socio-económico en Centroamérica Victor Valverde, Guillermo Arroyave , Marina Flores
  12. Composición y valor alimenticio de las Lágrimas de Job (Lágrimas de San Pedro o trigo Adlay) (Coix Lacryma - Jobi) Raymond Jaquot; Jeanine Raulin; Jean Adrian; Alain Rerat
  13. La arepa criolla A. Mosqueda Suárez
  14. Economics and Nutritional Change Barry M. Popkin
  15. El aceite de palma (Elaeis guineensis) como fuente de vitamina "A" en la alimentación popular Pierre Budowski
  16. Influencia de la dieta en la producción de las anemias José María Bengoa
  17. Estudio sobre el contenido de Acido Ascórbico (Vitamina C) en las principales frutas de Venezuela Werner G. Jaffé; Pierre Budowski; Gaetano Gorra
  18. Principales alimentos con azúcares añadidos y su variación geográfica y sociodemográfica: estudio latinoamericano de nutrición y salud (ELANS) Mauro Fisberg, Irina Kovalskys, Georgina Gómez, Attilio Rigotti, Lilia Yadira Cortés Sanabria, Martha Cecilia Yépez García, Rossina Gabriela Pareja, Marianella Herrera-Cuenca, Berthold Koletzko, Luis A. Moreno Aznar, Regina Mara Fisberg, Cristiane Hermes Sales, Ágatha Nogueira Previdelli, Viviana Guajardo
  19. Cardiometabolic risk profile in relation to the practice of healthy habits in a sample of Spanish workers Pere Riutord Sbert, Bartomeu Riutord Fe, Neus Riutord Fe, Sebastiana Arroyo Bote, Ángel Arturo López González, José Ignacio Ramírez Manent
  20. Cápsulas de polvo de arándano como propuesta nutracéutica para mejorar la bioaccesibilidad de compuestos fenólicos Daniel Tánori-Encinas, Abraham Wall-Medrano, José Luis Cárdenas-López, Ana Irene Ledesma-Osuna, Maribel Robles-Sánchez
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