Resultados de la búsqueda

  1. Interacciones entre los componentes de la dieta Benjamin Caballero
  2. Considerações sobre carboidratos e fibra Franco M. Lajolo, Elizabete Wenzel de Menezes, Tullia M.C.C. Filisetti-Cozzi
  3. S03. IMPACTO DE LA DIETA EN LA MICROBIOTA INTESTINAL Lisandro Alberto García, Ángela Zuleta, Guadalupe Benavídez
  4. PO436. EL BAGAZO DE UVA INCREMENTA LA CONCENTRACIÓN DE GAMMA Y DELTA-TOCOFEROL Y DISMINUYE LA OXIDACIÓN DE PROTEÍNAS EN PLASMA HUMANO Ines Urquiaga Reus, Sonia D?Acuña, Druso Perez, Sara Dicenta, Guadalupe Echeverria, Attilio Rigotti, Federico Leighton
  5. CO079. ¿DETERMINA EL GRADO DE ESTERIFICACIÓN DE LAS PECTINAS UN EFECTO SOBRE LA BIODISPONIBILIDAD DEL HIERRO, EN HUMANOS? Angela Marcela Jaramillo Ospina, Paulina Alejandra Molina Carrasco, Manuel Olivares Grohnert, Fernando Dagoberto Pizarro Aguirre
  6. Contenido de nutrientes en materias primas y productos procesados derivados de cereales y leguminosas I: Composición centesimal y valor energético Sara Josefina Closa., Cecilia Martin, Oscar Chau, Maria Elena Sambucetti, Angela Zuleta
  7. Evaluation of the composition of the regional diet in Sonora, Mexico: Incidence of colon cancer C. Jane Wyatt
  8. Efeito dos feijões (Phaseolus vulgaris, L.) preto, carioquinha e vermelho na redução do colesterol sangüíneo de ratos hipercolesterolêmicos Carla O.B. Rosa, Neuza M. Brunoro Costa, Renato M. Nunes, Paulo F. G. Leal
  9. Efecto de la ingestión de nopal crudo y cocido (Opuntia ficus indica) en el crecimiento y perfil de colesterol total, lipoproteína y glucosa en sangre de ratas María Luisa Cárdenas Medellin, Sergio O. Serna Saldivar, Jesús Velazco de la Garza
  10. P099/S2-P35 PROPUESTA DE SNACKS SALUDABLE DE HARINA DE MAÍZ (Zea Mays) CON SUSTITUCIÓN DE HARINA DE GRILLO (Acheta Domesticus) Y PURÉ DE CÁSCARA DE ZANAHORIA (Daucus Carota) Sandra Karina Espinoza Velasquez, Luis Fernanndo Maldonado Mejía, Paola Fernanda Corea Ventura, Gabriela María Bernárdez Morales
  11. La dieta como factor de riesgo de la enfermedad cardiovascular en habitantes del Área Metropolitana, San Jose, Costa Rica Ana Gladys Arauz, Rafael Monge, Leda Munoz, Marco T. Rojas
  12. Análisis de la semilla Bixa orellana L. (achiote) y del desecho generado en la extracción de sus pigmentos M. L. Wurts, R. A. Torreblanca
  13. Uso de harina de cotiledón de algarrobo (Prosopis chilensis (Mol) Stuntz) como fuente de proteína y fibra dietética en la elaboración de galletas y hojuelas fritas Berta Escobar, Ana María Estévez A, Carolina Fuentes G, Daniela Venegas F
  14. Contenido de fibra dietética y digestibilidad del nitrógeno de alimentos centroamericanos: Guatemala Enrique Acevedo, Ricardo Bressani
  15. Salvado de trigo y cáncer de mama: Revisitando la hipótesis del estrògeno Juan Pablo Peña-Rosas, Sharon Rickard, SungSoo Cho
  16. Respuesta glicémica al consumo de una barra de cereales-leguminosa (Phaseolus vulgaris) en individuos sanos Rosaura Zambrano, Marisela Granito, Yolmar Valero
  17. Qualidade de biscoitos elaborados com farelo de arroz extrusado em substituição à farinha de trigo e fécula de mandioca Diracy Betânia C. L. Lacerda, Júnior Manoel Soares Soares, Priscila Zaczuk Bassinello, Beatriz Santos Siqueira, Selma Nakamoto Koakuzu
  18. Lactancia en mujeres del área rural con baja biodisponibilidad de nutrimentos a partir de su dieta habitual Leticia Alonso, Norma Ortíz, Isneida Ramírez, Filiberto Jasso, Soledad DeSantiago
  19. Elaboración de galletas con una mezcla de harina de trigo y de plátano verde Ronald Maldonado, Emperatriz Pacheco de Delahaye
  20. Evaluación nutricional del aceite y de la torta de la semilla de jicaro o morro (Crescentia alata) Roberto A. Gomez Brenes , Ricardo Bressani.
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